01五指毛桃的功效与应用
五指毛桃，被誉为“南芪”与“广东人参”，在广东地区深受喜爱，是广为人知的药食同源汤材。广州医院药学部主任李丽明主任中医师，对五指毛桃有着深入的了解。她指出，五指毛桃，这种桑科粗叶榕的干燥根，不仅味甘可口，更蕴含着微温的滋养。它能够归入肺、脾、胃、大肠、肝经，从而发挥其独特的功效，如益气健脾、祛痰化湿以及舒筋活络。
在临床上，五指毛桃常被用于治疗脾虚湿困、气机不畅等引发的食欲不振和消化不良等症状，同时，它还能有效缓解关节炎和风湿痹痛等病症。
那么，究竟哪些人最适合食用五指毛桃呢？李丽明医生指出，以下三类人群是五指毛桃的主要适用对象：
脾胃虚弱、肺气不足者：五指毛桃不仅能健脾补肺，还能化痰湿、平喘止咳，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良，以及肺气不足引发的咳嗽、哮喘、咳痰等症状，均有显著的治疗效果。
风湿痹症、肢体酸痛患者：五指毛桃不仅能舒筋活络，还能祛风湿，对于风湿性关节炎、肌肉疼痛以及关节肿痛等症状，具有显著的缓解作用。
气虚、面色苍白、肢倦乏力者：五指毛桃不仅能补气健脾，还能促进血液循环，对于气虚、面色苍白以及肢倦乏力等症状，具有显著的改善作用。
然而，李丽明提醒，在以下情况下需谨慎食用五指毛桃：
五指毛桃具有活血化瘀的特性，因此孕妇应谨慎食用，以免可能导致流产或早产的风险。
五指毛桃属于温性食物，对于体质燥热者或在炎热季节过量食用可能会加剧内热症状，如口干、喉咙不适、便秘等。因此，阴虚火旺者应慎重选择，避免症状恶化。
尽管五指毛桃既可药用又可食用，但仍然需要注意适量。在日常食疗中，五指毛桃的推荐用量通常控制在15-30克，而煲汤时的用量大约为克（适合一家3~人饮用）。
若不确定自己是否适宜日常食用五指毛桃，建议咨询医生或专业人士的意见，以确保食疗的安全性和有效性。
02五指毛桃经典食疗方
这款汤品结合了五指毛桃的独特风味与猪尾的滋养价值。在煲汤时，适量加入五指毛桃，与猪尾一同炖煮，不仅汤鲜味美，更能充分发挥五指毛桃的药用食疗功效。
食材：五指毛桃50克，杜仲30克，牛大力30克，红枣5颗，猪尾骨1条（约克）。
制作步骤：首先，将猪尾骨斩成适当大小的块状，并放入开水中焯水。同时，将五指毛桃、杜仲和牛大力彻底洗净。接下来，把处理好的食材全部放入砂锅中，加入清水毫升，再倒入少许白酒以增加香气。用大火煮沸后，转小火慢煲2小时，直至汤品充分融合各种食材的精华。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
功效：这款汤品融合了五指毛桃、杜仲、牛大力和猪尾骨的多种功效。五指毛桃能够健脾补肺、行气利湿；杜仲则补肝肾、强筋骨；牛大力有助于舒筋活络；而猪尾骨则能滋阴壮骨。因此，此汤不仅美味可口，还能健脾补肺、强健腰膝，非常适合脾肺虚弱、腰膝酸软的人群食用。
组方：五指毛桃15克，炒薏米10克，陈皮3克，红枣2枚。
饮用方法：将冷水注入壶中，加入所有材料，用小火慢煮20分钟，直至茶汤散发出迷人的香气，即可关火。建议晨起空腹饮用，以唤醒脾胃功能并促进消化吸收。
功效：此茶旨在健脾、祛湿并助消化。它巧妙地运用了“补—运—化”的配伍原则，其中五指毛桃负责补脾益气，炒薏米则利水渗湿，而陈皮则理气助运。这种搭配不仅有助于增强脾胃功能，还能有效促进体内湿气的排出。值得一提的是，五指毛桃相较于黄芪、党参等补气药材，其性质更为平和，不易导致上火，非常适合夏季饮用。
适宜人群：此茶特别适合湿气重、舌苔厚腻、身体困重的人群。同时，脾胃虚弱、食欲不振或容易腹胀的朋友们也可以尝试。对于长期久坐、缺乏运动或代谢较慢的人来说，这款茶也是一个不错的选择。
注意：阴虚火旺（如口干舌燥、易上火）的人群可适量减少陈皮用量或加入少许麦冬以平衡药性。孕妇及特殊体质者请在咨询中医师后饮用。
