枸杞,正确的吃法既不是泡水,也不是煮汤, [复制链接]

　　枸杞，又名枸杞子、枸杞果、甘杞子等，其味甘性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾，养肝明目，抗衰老之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

　　枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，常服便可强身健体。《本草经疏》记载：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，服食为益精明目之上品。”食用枸杞子用温水稍洗即可，不要长时间清洗，以免营养成分流失。

　　枸杞子的作用

　　一说到枸杞应该大家都知道，并且它的功效应该也是基本了解的，但是很多人在吃枸杞的时候或者是喝枸杞茶的时候好像也是没有什么特殊的感觉的，但是有的好处还是可以感觉到的，就看您是否在意了。

　　1、如返老还童的感觉就是每天人特精神，疲倦感减少;

　　2、明目的感觉是上电脑时间长眼睛不累;

　　3、一般人的身体开始发热的时候，随之而来的就是人的手脚开始慢慢变热的，吃枸杞对那些经常性手脚冰凉的人是非常有帮助的哦，是可以有效地缓解手脚冰凉的症状的哦;

　　4、肝好的特征是酒量见长，肝功能得到恢复，很多肝疾病会减轻;

　　5、补气补血非常明显，有早博的病人在吃枸杞三个月后就有明显的改善，基本能恢复正常。

　　6、枸杞真正的威力就是在于补肾，连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃，男性的肾负担过重最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。

　　枸杞决明茶

　　把枸杞和决明子放在一起泡水喝。决明子有清肝明目，润肠通便的功效。两者搭配使用，有保护眼睛，降脂降压，减肥消积的作用。适合长期熬夜，三高，身体肥胖者饮用。

　　山楂枸杞茶

　　把枸杞和山楂放在一起泡水喝。山楂有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效。两者搭配使用，有助消化，减肥消积的作用。适合消化不良，身体肥胖者饮用。

　　枸杞杜仲茶

　　把枸杞和杜仲放在一起泡水喝。杜仲性味平和，补益肝肾，强筋健骨，诸无所忌。两者搭配使用，有补益肾气，强膝健腰的功效。适合腰膝酸软，浑身乏力者长期饮用。

　　枸杞泡水、熬汤吃效果如何?

　　不能说没有营养，理论上吃了总比没吃好，但这么迟肯定会降低其营养价值。

　　拿维生素来说吧，大多数维生素都是水溶性的，遇热容易遭到破坏，可偏偏枸杞子它老人家含的维生素种类和含量也不少，泡茶喝也好，熬汤喝也罢，在这样高温下，能完整保留住营养价值的维生素肯定不如直接吃来得多。胡萝卜素也不耐高温。

　　所以呢，直接吃是能吸收更多营养价值的。

　　至于泡酒，枸杞本身是养肝的，但是酒是伤肝的。所以它们两碰在一起，还真不好说是护肝还是伤肝。但如果每天小酌一口，是对身体有好处的。好处大致与上述差不多。老人吃，保健效果挺好。

　　枸杞用量不同

　　最好的方法：干嚼

　　枸杞的吃法很多，煮菜、泡水都行，但最佳吃法是生吃，就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。

　　用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克(50粒的样子吧)左右没有什么问题，当然，治疗用可增加到30克，具体的用量就是：

　　10克：明目;

　　15克：补肾;

　　30克：减肥;

　　50~80粒：痛风患者每天吃二把枸杞，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;

　　吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。用水泡或干嚼吃都可以，避免过补，不要煮着吃。

　　由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。面泛红光、性情急躁的人也不要吃，以免更加燥热。