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正式施行当归等6种中药材多了食品身份, [复制链接]

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1月6日,国家卫生健康委印发的《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》正式实施,并发布《解读关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》。根据《食品安全法》规定,经安全性评估并广泛征求意见,现将当归、山柰、西红花、草果、姜*、荜茇等6种物质纳入既是食品又是中药材的物质目录管理,仅作为香辛料和调味品使用。其作为食品生产经营时,标签、说明书、广告、宣传信息等不得涉及疾病预防、治疗功能。

 

附件:当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录

序号

名称

植物名/

动物名

拉丁学名

所属科名

部位

备注

1?

当归

当归

Angelica?sinensis(Oliv.?)Diels

伞形科

仅作为香辛料和调味品

2?

山柰

山柰

Kaempferia?galanga?L.

姜科

根茎

仅作为香辛料和调味品?

3?

西红花

番红花

Crocus?sativus?L.?

鸢尾科

柱头

仅作为香辛料和调味品,在香辛料和调味品中又称“藏红花”

4?

草果

草果

Amomum?tsao-ko?Crevost?et?Lemaire

姜科

果实

仅作为香辛料和调味品?

5?

姜*

姜*

Curcuma?longa?L.

姜科

根茎

仅作为香辛料和调味品?

6?

荜茇

荜茇

Piper?longum?L.

胡椒科

果穗

仅作为香辛料和调味品?

备注:列入按照传统既是食品又是中药材的物质目录的物质,作为食品生产经营,应当符合《食品安全法》的规定。

根据《解读关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》,上述物质作为食药物质时,建议按照传统方式,仅对原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、酒泡等方式加工。

综合整理《药食同源名单》

(新增当归等6种物质)

序号名称序号名称序号名称1藿香32桔梗63余甘子2覆盆子33桔红64肉桂3薤白34桑椹65肉豆蔻4薏苡仁35香薷66百合5薄荷36香橼67决明子6橘皮37桃仁68龙眼肉(桂圆)7蝮蛇38茯苓69白扁豆花8鲜芦根39胖大海70白扁豆9槐米40砂仁71白果10鲜白茅根41栀子72白芷11酸枣仁42枸杞子73甘草12榧子43枳椇子74玉竹13蜂蜜44姜(生姜、干姜)75代代花14蒲公英45鱼腥草76火麻仁15槐花46青果77木瓜16黑胡椒47金银花78乌梅17黑芝麻48郁李仁79乌梢蛇18葛根49罗汉果80马齿苋19紫苏籽50枣(大枣、酸枣、黑枣)81山楂20紫苏51昆布82山药21*精52麦芽83小蓟22*芥子53鸡内金84小茴香23菊苣54阿胶85刀豆24菊花55赤小豆86八角茴香25淡豆豉56花椒87丁香26淡竹叶57芡实88当归27高良姜58桑叶89山柰28莲子59牡蛎90西红花29莱菔子60沙棘91草果30荷叶61杏仁(甜、苦)92姜*31益智仁62佛手93荜茇更新后《药食同源名单》整理依据:?卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[]51号)?关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告(年第8号)此外,根据年11月25日公布的文件内容,*参等9中物质也列入食药物质试点,有望正式列入药食同源名单。

附件:*参等9种试点按照传统既是食品又是中药材的物质名单

序号

名称

植物名/动物名

拉丁学名

所属科名

部位

1

*参

*参

Codonopsis?pilosula(Franch.)Nannf.

桔梗科?

素花*参

Codonopsis?pilosula?Nannf.?var.?modesta?(Nannf.)?L.T.Shen

川*参

Codonopsis?tangshen?Oliv.

2

肉苁蓉(荒漠)

肉苁蓉

Cistanche?deserticola?Y.C.Ma

列当科

肉质茎

??3

铁皮石斛

铁皮石斛

Dendrobium?officinale?Kimura?et?Migo

兰科

4

西洋参

西洋参

Panax?quinquefolium?L.

五加科

??5

*芪

蒙古*芪

Astragalus?membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao

豆科

膜荚*芪

Astragalus?membranaceus(Fisch.)Bge.

6

灵芝

赤芝

Ganoderma?lucidum?(Leyss.?ex?Fr.)Karst.

多孔菌科

子实体

紫芝

Ganoderma?sinense?Zhao,?Xu?et??Zhang

7

山茱萸

山茱萸

Cornus?officinalis?Sieb.et?Zucc.

山茱萸科

果肉

8

天麻

天麻

Gastrodia?elata?B1.

兰科

块茎

9

杜仲叶

杜仲

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