鸡蛋
Egg
鸡蛋含有丰富的蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉蛋白质。鸡蛋蛋白的消化率在牛奶，猪肉，牛肉和大米中也是最高的。而且鸡蛋中的氨基酸含量也特别的丰富。
吃鸡蛋的八大好处
使用添加饲料喂养鸡所产富含锌、铁、钙、铜等元素的鸡蛋，比普通鸡蛋有更高的营养价值。实验表明，元素蛋的饮食改善率、毛发外观改善率远高于普通鸡蛋，以及身高、体重、血色素含量，血浆中锌、铁、钙、铜等元素含量均远高于普通鸡蛋。其表明使用价值高、营养成分齐全的饲料喂养鸡所产的元素蛋是一种具有强身健体的高营养价值鸡蛋。1.预防老年痴呆蛋*中的卵磷脂、卵*素等有利于促进大脑发育，从而提高记忆力，促进预防老年痴呆。2.延缓衰老鸡蛋含有人体所需的几乎全部的营养物质很多百岁老人的长寿秘诀之一，就是每天必吃一个鸡蛋。3.降血脂鸡蛋中的卵磷脂可以帮助脂类代谢，从而有助于降低血脂。4.预防心脏病蛋*中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上是油酸，对预防心脏病非常有益。5.防治动脉硬化美国的营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂给心血管患者，每天吃4-6个小勺，三个月后这个人群血清胆固醇的含量显著下降。6.保护视力蛋*中的两种抗氧化物质，叶*素和玉米*素能保护眼睛不受紫外线的伤害，还有助于减少患者白内障的风险。7.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织的损伤有修护作用，蛋*中的卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。8.预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2以及硒、锌、钙、铜等矿物质，这些成分都有防癌作用。
一低两富三高
杜仲鸡蛋最大特点“一低两富三高”低固胆醇富磷富硒高锌高维生素高粗蛋白杜仲是我国名贵的滋补药材，它味甘微辛、性温、入肝肾经，具补肝肾，强筋骨，降三高，增强免疫力，富含磷、铁、钙、钾、锌、镁、硒等天然植物微量元素，还有如葡萄糖苷、氯原酸、桃叶珊瑚苷，多种氨基酸，多种维生素等。杜仲作为良好的畜禽功能饲料，其中杜仲叶中富含绿原酸，是天然的抗菌活性成分，可提高雏鸡免疫功能，有效防止疫情的发生，体质健壮，提高产蛋品质，还含有多种对人体和动物有益的天然活性成分。杜仲鸡，从雏鸡开始喂食营养成分齐全的杜仲及杜仲叶，配以玉米、稻谷、青草等为食料，散养在山间林地中，可产出纯绿色无污染、营养丰富的美味杜仲鸡蛋，蛋内高含粗蛋白，全磷和钙，胆固醇含量比其它蛋类低24%以上。通过鸡体的“摄取和过滤”作用充分体现出药补不如食补的功效原理，有食用安全、营养美味、药理滋补、生态环保的特性。将吸收的微量元素、维生素、矿物质、转化到鸡蛋内，是人们理想的纯天然有机类绿色食品。回归，自然的本质。搜寻，记忆中的味道。长青，致以产品与您分享。喂够足足天的杜仲鸡所产的每一枚杜仲鸡蛋都是有质量保证的，因长期食用杜仲和其它中药材，谷氨酸比一般鸡蛋含量高，口感比一般鸡蛋味道鲜美细腻，且没有腥味，远非其他鸡蛋所能比。日出而嬉日落而归，杜仲鸡产蛋量受自然气候影响，产出有限，枚枚是臻品。
精于鲜，源于质
有机认证品质保证经权威机构检测，杜仲鸡蛋内富含粗蛋白、全磷、钙、硒、钠、钾、镁、铁、锌等营养成分，并含人体所需氨基酸和脂类，尤其是赖酸、谷氨酸、天冬氨酸。目前杜仲鸡蛋已取得有机产品认证证书，被誉为“鸡蛋中的人参”。对孕妇、儿童、中老年人有不同营养调节作用。
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