在冬棚养殖的南美白对虾中，每次大降温寒潮来临都会引起一系列水质问题、底质问题和对虾的应激问题，导致大量的对虾肝胰腺、肠道发生病变出现肠炎现象。发生肠炎的冬棚对虾外观表现为肝胰腺发红、发*，肠道发红、空肠，粪便发粘变稀，降温越快的池子越容易出现这些症状而且越严重，特别是在硬池中。
肠炎病是南美白对虾养殖中常发的疾病之一。当南美白对虾发生肠炎后，轻则营养的吸收能力下降导致南美白对虾营养不良出现瘦身、脱壳困难、生长缓慢等现象，重则导致南美白对虾体质与抗病力下降，容易继发其他细菌病或病毒病，导致偷死或大面积死亡。本文针对南美白对虾肠炎发生的原因和防治措施作出介绍。
一、南美白对虾肠炎发生的原因
1、水质出现问题引起的：水体中氨氮产物和亚硝酸盐等超标，导致对虾肠道发炎，出现应激反应；有害藻暴发，对虾捕食蓝藻或者裸甲藻等后出现消化不良或者毒素导致肠胃发炎。
2、细菌感染引起：细菌性肠炎主要是以弧菌感染，此类池塘多伴随着底质的恶化，有利于病原菌的繁殖。细菌性肠炎的症状主要为虾体消化肠道呈红色，南美白对虾体表颜色加深。南美白出现对虾活力减弱、厌食、生长缓慢的症状。
3、饲料中的毒素引起：饲料发生变质产生了*曲霉毒素，被对虾摄食之后，导致对虾肠道组织出现损伤，进而出现炎症。
二、南美白对虾肠炎的防治措施
1、放苗前彻底清塘，用生石灰彻底消毒，杀灭病原体，减少发病率。
2、水质调节。使用微生物制剂，抑制有害藻繁殖，定期使用可以抑制有害菌，保持水质清爽，减少发病率。
3、选择优质饲料，不要投喂劣质、发霉变质的饲料，避免对虾摄食残饵和变质饲料患肠炎。
4、胆汁酸和杜仲叶提取物配合使用，可保南美白对虾肝胰腺和肠道的双重健康，有效预防肠炎、白便等疾病。胆汁酸是脊椎动物的肝脏分泌的胆汁的主要成分，可以促进脂肪代谢、增强肝脏功能、促进肝脏解毒排毒，保护肝胰腺，预防病变；杜仲叶提取物富含绿原酸、杜仲*酮、杜仲多糖等天然植物成分，抗菌抗氧化的同时，可以促进肠道有益菌乳酸菌、双歧杆菌等的增殖，促进肠道发育，护理肠道健康。
5、当南美白对虾发生肠炎时，要注意先进行水体消毒、调水和改底，防止疾病进一步恶化，然后拌料内服安全无毒无刺激的乐畅桉树精油进行抗菌消炎，使用保肝护肝的胆汁酸辅助治疗。
不论天气多么恶劣，或者整个养殖区域发病多严重，总有一些预防工作做得很到位的冬棚，南美白对虾就不会出现肠炎，不会出现问题，这说明养虾靠管理，虾病靠预防，不管任何时候，做好养殖管理和疾病预防总不会错。
文章来源山东龙昌动保官方网站。