小雪而物咸成，大寒而物毕藏，天地之功终矣。从“小雪”（今年为11月22日，周一）到“大寒”，是天地闭藏的两个月。
小雪三候
一候虹藏不见；二候天气上升；三候闭塞而成冬
此时雨季已经过去，少现彩虹；从秋天开始，天气渐渐往上升，地气渐渐往下降，在小雪这个节气里，它们终于彻底分开了；天地闭塞而转入严冬。
天地是怎样闭藏的呢？要闭藏就要先“封固”。在北方，我们可以看到一个明显的封固现象：水面结冰，土地上冻。
水面结冰后，水下温度在0℃以上，鱼儿就可以安全过冬。
土地表层冰冻后，下面就是保温层，农民可以在上冻前挖好地窖，把白菜、红薯、土豆等存放到地窖里，这些蔬菜就不会被冻坏了。
小雪时节的食方
①补肾养藏汤
材料
生栗子6个（不要炒栗子）、生核桃6个、枸杞1把，
陈皮1/4～1/2个（根据大小)。
做法
栗子剥去外壳，不要去掉内皮，切成两半。
核桃剥去外壳，核桃仁的外皮则留下，掰开。
将生栗子、生核桃、枸杞和陈皮一起下锅加水煮开后，再煮20~40分钟起锅。
此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离了，将它们用筷子捞出来扔掉。
可以在汤中加少量糖（最好是红糖，可增强补血的作用，又补充矿物质)调味，喝汤，将栗子、核桃和枸杞吃掉。
注：
1.以上为一个人的参考用量，可根据情况增减。
2.想要汤味不苦，枸杞可多放。核桃、栗子不要贪多，多了不好消化，而且由于带皮，汤会发涩。陈皮个头有大小，自己斟酌放，最关键一点：栗子一定要切开成两半。
3.此汤偏温补。体质偏热的人可以少用核桃多用枸杞。
4.有的朋友觉得陈皮煮汤苦，那说明买的陈皮不对，好陈皮不会苦。
5.女性生理期减去枸杞。
6.孕妇喝的话，去掉核桃皮再煲。
7.这道汤老人小孩都可以喝。
②杜仲牛膝汤
材料
杜仲20g，牛膝10g，黑豆g，大枣6枚，鸡腿2～4只(约g)，鸡翅膀2只(约g)。生姜、葱、盐、米酒各适量。
做法
杜仲、牛膝洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。
鸡腿、鸡翅膀洗净，剁成块，生姜、葱洗净，切成姜片、葱段，一起放入砂锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤。
再放入洗净的黑豆继续煮，待黑豆煮软，香气四溢后，加入大枣及杜仲、牛膝药汁，再熬煮片刻，调入盐即成。
直接食用，食肉喝汤。
③菇杞牛肉煲
材料
香菇g，枸杞子60g，牛肉g。盐少许。
做法
香菇用清水泡发后撕成小块；枸杞子洗净，备用。
将牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片。
将3种原料一起放入砂锅中，加水适量，煲至牛肉熟烂，加入少许盐调味即可。
直接食用，食肉喝汤。
（公号：渡安健康、喜郎中。文中所涉及到各类药方不能作为处方，请勿盲目使用，如有需要可咨询医师。本文图片来源网络。）