大家好，我是膳小二，听说最多的食谱都是关于女性的，很少有男性的食谱，今天不就整理了一篇专为我们广大男性同胞的鱼胶食谱吗？光大男性同胞们赶紧动手尝试一下吧！
何首乌黑豆鱼胶煲鸡爪
何首乌黑豆鱼胶煲鸡爪
材料
泡发好的鱼胶克，猪瘦肉00克，炙首乌10克，鸡爪8只，黑豆20克，红枣5颗,盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块。
2.红枣、何首乌洗净，用清水浸泡；黑豆洗净，倒入干净的炒锅，炒至豆壳裂开。
.鸡爪去指尖，洗净备用。
4.,猪瘦肉洗净，放入温水中，汆烫除去血水，中小火慢煮至锅中的水稍微冒泡即可熄火，捞出洗净后备用。
5.砂锅中放入适量清水，放入猪瘦肉、鸡爪、黑豆、红枣、何首乌，加盖，大火煮开后转小火，煲煮90分钟。
6.揭盖，加入鱼胶，续煮0分钟，加入盐调味即可。
天麻*精老鸽炖鱼胶
天麻*精老鸽炖鱼胶
材料
泡发好的鱼胶50克，老鸽1只，天麻、*精各5克，枸杞～5粒，生姜片，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2.天麻、*精、枸杞分别洗净，备用。
.老鸽去除内脏后洗净，放入温水中，汆烫除去血水，中小火慢煮至锅中的水稍微冒泡即可熄火，捞出备用。
4.老鸽、天麻、*精、姜片一起放入炖盅中,加入适量清水,再放入隔水炖锅中,炖90分钟。
5.加入鱼胶和枸杞，续炖0分钟，加入盐调味即可。
春砂仁*芪猪肚鱼胶汤
春砂仁*芪猪肚鱼胶汤
材料
泡发好的鱼胶克，春砂仁6克，*芪10克,猪肚1个,生姜片,生粉、盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切条,备用。
2.猪肚洗净，翻转去脏杂，以生粉洗净后加清水冲净。
.将洗净的*芪和春砂仁放入猪肚内，用线缝合。
4.将猪肚和姜片放入炖盅内，加入适量热水，盖上盖子，再放入隔水炖锅中，炖分钟。最后加入鱼胶继续炖煮0.分钟，加入盐调味即可。
花旗参枸杞炖鱼胶
花旗参枸杞炖鱼胶
材料
泡发好的鱼胶50克，花旗参5克，红枣颗，枸杞粒，生姜2片，冰糖适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2.将花旗参、红枣、姜片放入炖盅内，加入适量热水，再放入隔水炖锅，炖90分钟。
.放入鱼胶和枸杞，续炖0分钟，最后加入冰糖，搅拌至完全溶化即可。
淡菜老鸽鱼胶汤
淡菜老鸽鱼胶汤
材料
泡发好的鱼胶50克，老鸽1只，干淡菜（即青口或海虹）50克，红枣2颗，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2.干淡菜用清水浸泡至回软，洗净备用。
.老鸽去除内脏后洗净，汆烫除去血水，捞出备用。
4.砂锅中放入适量清水，放入老鸽子、红枣，加盖，大火煮沸。
5.煮开后放入淡菜，改用小火煲煮90分钟。
6.揭盖，加入鱼胶，续煮0分钟，加入盐调味即可。
鲍鱼瑶柱老母鸡鱼胶煲
鲍鱼跳柱老母鸡鱼胶煲
材料
泡发好的鱼胶克，老母鸡克，跳柱75克，鲍鱼1个，枸杞5克，菜心、葱段、花生油、盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块。
2.跳柱放入清水中浸泡，备用；鲍鱼洗净，放入沸水中稍微汆烫，备用。
.老母鸡洗净斩块，汆烫除去血水，捞出备用。
4.热锅下油，油烧热后下葱段爆香，加入适量清水、老母鸡、鲍鱼、跳柱、菜心，以小火煲40分钟。
5.最后0分钟放入泡发好的鱼胶和枸杞，加入盐调味即可。
海底椰贝杏鹌鹑鱼胶汤
海底椰贝杏鹌鹑鱼胶汤
材料
泡发好的鱼胶50克，鹌鹑1只，川贝、杏仁各5克，海底椰克，蜜枣1粒，枸杞粒，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2.川贝、杏仁、枸杞分别洗净；海底椰洗净，切薄片，备用。
.鹌鹑去除内脏后洗净，放入温水中，汆烫除去血水，中小火慢煮至锅中的水稍微冒泡即可熄火，捞出洗净后备用。
4.砂锅中放入适量清水，放入鹌鹑、川贝、杏仁、蜜枣、海底椰，加盖，大火煮开后转小火，煲煮60分钟。
5.揭盖，加入鱼胶和枸杞，续煮0分钟，再加入盐调味即可。
杜仲巴戟猪尾鱼胶汤
杜仲巴戟猪尾鱼胶汤
材料
泡发好的鱼胶克，猪尾克，巴戟、杜仲各5克，红枣颗，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。
2.巴戟、杜仲洗净，浸水片刻，连水备用。
.猪尾洗净，斩块，放入温水中，汆烫除去血水，中小火慢煮至锅中的水稍微冒泡即可熄火，捞出备用。
4.将巴戟、杜仲连水一起注入砂锅中，再加入适量清水，烧开后放入猪尾、红枣，加盖，改小火煲90分钟。
5.揭盖，加入鱼胶，续煮0分钟，加入盐调味即可。
麦芽山药牛肚鱼胶汤
麦芽山药牛肚鱼胶汤
材料
泡发好的鱼胶克，牛肉克，牛肚克，干山药15克，麦芽8克，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2.麦芽洗净去浮尘；干山药用清水泡软,备用。
.牛肉切片，牛肚切块，汆烫一下，备用。
4.砂锅中放入适量清水，放入牛肉、牛肚、山药、麦芽，拌匀后加盖，大火煮开后牌转小火，炖煮40分钟。
5.加入鱼胶，续煮0分钟，加入盐调味即可。
鹿茸海马鱼胶汤
鹿茸海马鱼胶汤
材料
泡发好的鱼胶50克，海马1只，鹿茸片，清汤、盐适量
做法
1.将泡发的鱼胶洗净切条，备用。
2.炖盅内加入热的清汤，放入洗净的海马、鹿茸，再放入隔水炖锅中，炖0分钟。
.再加入鱼胶，继续炖煮0分钟，调入盐即可。
后语
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