杜仲叶

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TUhjnbcbe - 2023/10/11 16:57:00
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端午饮雄*酒的习俗,古时候在长江流域极为盛行。古语曾说“饮了雄*酒,病魔都远走”。端午时节及节后,气候炎热,蝇虫飞动,毒气上升,疫病萌发。古人认为人是吃五谷杂粮生百病的,而病从口入,多为邪杂之气,经口鼻吸入。人们在不断的实践过程中用雄*酿成雄*酒,作为一种中药药材,雄*可以用作解毒药剂、杀虫剂,雄*还可以通过古法泡制,然后饮用少许,来祛除体内的邪气。

不过呢,五月五雄*酒给大伙儿一个温馨提示:端午时节,都是大食大肉的节日,一般这个期间比较燥热,建议雄*酒在端午节后饮用。

古法制作,传统雄*酒

五月五雄*酒其主要生产原料为*精以及杜仲雄花与*酒调制而成,在酿造工艺上继承和发扬了传统雄*酒制作工艺。五月五雄*酒的制成工艺较为讲究:九华山优质大米与九华*精原液共同发酵三个月,酿成*精原浆基酒;斤的*精原浆基酒、斤10年以上肉质肥厚的九华*精、20斤来自宁夏的头茬枸杞、20斤肉厚核小的福建桂圆汇成一缸,在阴凉通风的环境中窖藏一年,一年中定期搅拌。酒的辛辣味气味逐渐挥发,酒中的醇、酸、酯、醛等微量成分与*精的药效在微生物的作用下逐渐融合,产生丰富的糖分和多种氨基酸。五月五雄*酒经过纯粮固态发酵,不添加食用酒精,更无任何添加剂,传承古法酿造技术以独特的*精为主要原料,经地缸发酵保证酒醅周围环境的有效隔离,避免微生物和杂味的产生,使香味更加浓郁。依靠上等原料与古法制作工艺,赋予了五月五雄*酒独特的酒香。

诗情画意,尽在酒中

传说屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄*酒倒入江中,说是可以药晕蛟龙,保护屈原。一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。于是,人们把这条蛟龙扯上岸,抽其筋,剥其皮,之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,再用雄*酒抹七窍,以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。据说这就是端午节饮雄*酒的来历。至今,我国不少地方都有喝雄*酒的习惯。

文人骚客在端午前夕把杯痛饮,诗兴大发,乘兴挥毫写出酒联。如:榴花彩绚朱明节;蒲叶香浮绿醑樽。艾酒溢幽芳香传四海;龙舟掀巨浪气吞八荒。美酒雄*,正气独能消五毒。这些酒对联使得端午与中国酒文化紧密结合,成为地地道道的社会文化和大众文化。

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