在农村有着相当多的植物资源，一般农村的植物资源也是比城市多的，那么你都在农村见过哪些植物呢？常见的有玉米、小麦、土豆、红薯、香菜、白菜等，这些也是农作物，具有一定的经济价值，可能许多朋友也会在自家的田地里种植这些植物。
另外，还有一部分的植物甚至可以用来制成茶叶，我国的茶叶文化历史悠久，那么你知道哪些树的叶子能制成茶叶吗？其中就有茶树、桑叶茶、柿叶茶、杜仲茶、枸杞叶茶等，这些树所制成的茶叶具有清醇；清淡的特点，也有“齿颊留香”的韵味。
因此，许多植物都具有价值，还有的植物则是有药用价值，本期我们就来讲解一种闻一闻有鸡屎味的野生植物，过往人们可能不是很在意这种植物，殊不知如今它可是珍贵的土人参，有时候想去山上采挖这种土人参，那也是很难找到的，所以快来看看你认识它吗？
所谓的“土人参”，大名叫鸡屎藤一到了春天，许多花友除了会去采挖宝塔菜以外，可能还会去采挖鸡屎藤，它在春季的时候长势旺盛，也具有经济价值。那鸡屎藤还有没有别称呢？这可多了，民间人们也叫它鸡矢藤、清风藤、鸡矢藤、清风藤、斑鸠饭、斑鸩饭、臭藤、白毛藤、狗屁藤、斑鸠饭、白毛藤等，这样看来鸡屎藤的别称真是太多了。
那么，在你的家乡，人们会叫它什么呢？我记得在我还比较小的时候，就常常听到老一辈的人叫它鸡矢藤。但是我更喜欢叫它鸡屎藤，这个名称虽然不好听，但是很好记。至于为什么叫它鸡屎藤，因为它带着一股独特的鸡屎味，故名“鸡屎藤”。
鸡屎藤是一种什么植物？这是一种典型的缠绕性草质藤本植物，也是茜草科、鸡屎藤的一种野生植物，平时不仅分布在农村的瓦房边，还会在山上的悬崖边生长，也有花友在石缝里、溪边、农地里看到过它。
也就是说，这样的鸡屎藤分布范围很广，在我国的广东、山东、江苏、云南等地区均有分布。由于分布广泛，这也说明了它的生命力和我们熟悉的接骨草、金线莲、七叶莲、节节草等药用植物一样顽强，至于繁殖速度，那也是很快的。
叶子臭，花朵有清香虽然鸡屎藤的叶片散发出来臭味，但是鸡屎藤的花朵还是有一股清香味的，它的花苞在没有开放的时候就像是包裹着了一层很漂亮的白沙，等到这些花苞开放以后，那我们就可以看到它那淡紫色的花冠了，因此，鸡屎藤的观赏价值特别高，常被当成园艺盆栽。
为何鸡屎藤被称为土人参？因为鸡屎藤具有价值，它被特殊处理后就能拿来制成美食了，在民间，人们就把它制成鸡屎果、鸡屎藤糖水、鸡屎藤饼、鸡屎藤粑粑，用鸡屎藤制成的美食具有软糯顺滑、口味特别的特点，因此它就被当成一种有价值的“土人参”了。
其实，在《植物名实图考》就提到了鸡屎藤的药用价值，里面说它：“敷无名肿毒，并补筋骨”。而在《草木便方》则说它：“补虚劳，调理脾胃元气，治病后虚肿、耳鸣”。这样一来，把鸡屎藤制成中药材，并和其它的药材配伍，那它的药用价值很高了。
最后，若您不清楚如何把它处理成药材，也不知如何配伍，那可不能轻易乱用，以免给自己带来危险，许多野生植物没处理好也有毒性。
关于闻一闻有鸡屎味，殊不知是珍贵“土人参”的一种鸡屎藤，就介绍到这里了，你认识它吗？