野生中药材的品种有很多，入药的部位也有所不同，比如有的中药材入药的部位是它的全草、有的中药材入药的部位是它的根茎、甚至还有的中药材入药的部位是它的果实或者是它的树皮，这些都可能是上好的中药材，虽然它们入药的部位不一样、药效不一样，但是它们的宗旨都是一样的，都是为了治病救人。对于大自然中这些能够治病的生物，除了感觉到神奇之外，再就是要感谢大自然所赋予它们的这些能力，让我们这些人类能够受益匪浅。今天我们要说的中药材就是“杜仲”。
关于杜仲还有一个小故事：说是有个叫杜仲的人，在湖南洞庭湖当拉纤的纤夫，这些纤夫们因为成年累月低头弯腰拉纤，以至于积劳成疾，它们当中十个就有九个患上了腰膝疼痛的顽疾，杜仲为了能够解除纤夫们的痛苦，就上山采药，采药的过程特别艰辛，最后杜仲采到了一种可以治疗它们疾病的树皮，但是因为劳累掉到了洞庭湖中淹死了，等纤夫们找到他还发现他手里拿着一捆树皮，纤夫们含泪吃了它采集的树皮，果然腰膝疼痛好了，为了纪念杜仲，就把这种树皮正式起名为杜仲。
杜仲也可以叫做胶木，它属于落叶乔木，最高可达20米，它生有革质的椭圆形、卵形或矩圆形的叶子，新生的叶子上面有褐色的柔毛，不久柔毛退去叶面变很干净的暗绿色，变老的叶子上面稍微一些皱纹，叶子也变成淡绿色。它的树皮是灰褐色的，表面比较粗糙，树皮的内部含有橡胶，树皮如果折断拉开有很多的细丝；比较嫩的树枝表面是*褐色的毛，不久柔毛退去，枝条变得很干净，比较的枝条上有明显的皮孔；它的芽体是卵圆形的，外面是发亮的红褐色，芽体上有6-8片鳞片，边缘有微毛。杜仲是在早春开花，秋后长圆形的果实成熟。
杜仲药用的部位是它干燥的树皮，在我国是名贵的滋补药材，具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效，可以治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症状；杜仲含有少量的蛋白质和人体必需的8种氨基酸，对人体的免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，并且它还能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质的功能，在《神农本草经》中被列为上品。
杜仲的树皮不是都可以入药，最少要10-20年的树皮才可以，采取树皮的时候是在6-7月高温湿润季节，这时候杜仲树形成的层细胞分裂比较旺盛，在切割的时候要切离地面一段距离的树干，用半环剥法切割树干的一半或三分之一就可以了，注意在切割的时候不要伤到形成层，这样剥下树皮后，经过2-3年后树皮会重新生长出来。树皮剥下之后，用开会烫泡，将皮展皮，把树皮内面相对叠平，压紧，四周上下用稻草包住，让它发汗，经过一个星期后，内皮略成紫褐色，取出来晒干，刮去粗皮，修切整齐，贮藏备用就可以了。
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