粮食：谷物、豆类薯类及其加工产品的统称。
一、粮食种类
1.谷物，禾本科草本植物的种子,如稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦.青稞等;以及蓼科草本植物的种子荞麦。
2.豆类:豆科草本植物的种子,如大豆、蚕豆、绿豆.豌豆小豆等。
3.薯类:陆生作物中可供食用的块根或地下茎,如旋花科多年生草本植物栽培甘薯的块根(亦称白藝、红薯、红苕、番薯、地瓜)、茄科多年生草本植物栽培马铃薯的地下块茎(亦称土豆、地蛋、洋芋)、灌木状多年生植物的块根木薯及板薯等。
4.加工产品原粮经机械等方式加工的初级产品。如大米、小麦粉等。
二、原粮种类
原粮:未经加工的谷物、豆类薯类等的统称。
1.稻谷:一般分为早籼稻谷、晚籼稻谷、早粳稻谷、晚粳稻谷、糯稻谷五类。
（1）籼稻谷:籼型非糯性稻的果实,米质黏性较小，胀性较大,颖果--般呈长椭圆形或细长形。
（2）早籼稻谷:生长期较短、收获期较早的籼稻谷,般米粒腹白较大,角质部分较少。
（3）晚籼稻谷:生长期较长、收获期较晚的籼稻谷,一般米粒腹白较小或无腹白,角质部分较多。
（4）粳稻谷:粳型非糯性稻的果实,米质黏性较大,胀性较小,颖果--般呈椭圆形.
（5）糯稻谷:按粒形和粒质分为籼糯稻谷.粳精稻谷两种。
（6）籼糯稻谷:籼型糯性稻的果实,颖果一般呈长椭圆形或细长形。
（7）粳糯稻谷:粳型糯性稻的果实,颖果-般呈椭圆形。
（8）陆稻谷:亦称早稻谷。
（9）香稻谷:茎、叶、花及果实均有香味的稻谷的果实。
（10）杂交稻谷:遗传性不同的两个稻谷品种杂交产生的果实。
（11）富硒稻谷:栽培过程自然富集硒,形成富硒面非收获后添加硒的稻谷,其硒含量显著高于一般稻谷.
2.小麦:禾本科草本植物栽培小麦的果实。呈卵形或长椭圆形,腹面有深纵沟。按照小麦播种季节的不同分为春小麦和冬小麦;按小麦籽粒的粒质和皮色分为硬质白小麦、软质白小麦、硬质红小麦、软质红小麦。
（1）冬小麦:秋冬季播种,翌年收获的小麦。
（2）春小麦:春季播种,当年秋季收获的小麦。
（3）硬质白小麦:麦粒种皮为白色或*白色硬度指数较高,符合相关标准的小麦。
（4）软质白小麦:麦粒种皮为白色或*白色、硬度指数较低,符合相关标准的小麦。
（5）硬质红小麦:麦粒种皮为深红色或红褐色，硬度指数较高,符合相关标准的小麦。
（6）软质红小麦:麦粒种皮为深红色或红褐色,硬度指敷较低,符合相关标准的小麦。
（7）强筋小麦:面筋含量高,面团揉和性能、延伸性能好
（8）次强筋小麦：面筋含:量略低于强筋小麦,高于一般小麦,面团揉和性能.延伸性能较好。
（9）弱筋小麦:胚乳呈粉质,面筋含量低,面团耐揉性、弹性弱,硬度指数不高于45。
（10）黑麦:禾本科草本植物栽培黑麦的颖果,呈狭长圆形,淡褐色,腹部有纵沟。
（11）黑小麦:籽粒种皮呈棕黑色、黑色的小麦。是小麦的一个品种。
3.玉米：亦称玉蜀黍、大蜀黍、棒子、包谷、包米珍珠米。籽粒形状有马齿形、三角形.近圆形、扁四形等,种皮颜色主要为*色和白色,按其粒形.粒质分为马齿型、半马齿型、硬粒型、爆裂型等类型.
（1）*玉米:种皮为*色，包含略带红色的玉米。
（2）白玉米:种皮为白色,包含略带淡*色或粉红色的玉米。
（3）紫色玉米:籽粒种皮为紫色或紫红色的玉米。
（4）黑色玉米:籽粒种皮为黑色的玉米。
（5）糯玉米:亦称蜡质玉米。籽粒不透明,无光泽,外观呈蜡质状,胚乳中支链淀粉含量较高,富有黏性的玉米。
（6）高赖氨酸玉米:籽粒中赖氨酸含量较一般玉米高的硬质或半硬质玉米。
（7）高油玉米:籽粒中脂肪含量较高的玉米。
（8）高淀粉玉米:籽粒中淀粉含量较高的玉米。
（9）爆花玉米：籽粒较小，胚乳组织结构紧密,呈角质状,在常压下加热易爆花。
（10）甜玉米：籽粒中可溶性糖含量较高的玉米。
（11）转基因玉米：利用基因工程技术改变基因组构成培育出的玉米的种子。
4.大豆：豆科草本植物栽培大豆荚果的种子。籽粒呈椭圆形至近球形,种皮有*、青、黑等色
（1）*大豆：亦称*豆。种皮为*色的大豆。
（2）青大豆：亦称青豆。种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色分为青皮青仁大豆和青皮*仁大豆。
（3）黑大豆：亦称黑豆。种皮为黑色的大豆。按其子叶的颜色分为黑皮青仁大豆和黑皮*仁大豆。
（4）褐大豆：种皮为褐色的大豆。
（5）赤大豆：种皮为红色的大豆。
（6）茶色大豆：种皮为茶色的大豆。
（7）花斑大豆：种皮具有不同颜色、呈斑纹形状的大豆。
（8）高油大豆：籽粒中粗脂肪含量不低于20%的大豆。
（9）高蛋白大豆：籽粒中粗蛋白质含量不低于40%的大豆。
（10）转基因大豆：利用基因工程技术改变基因组构成培育出的大豆的种子。
（11）高油酸大豆：籽粒中油酸含量较普通大豆高的大豆.
5杂粮：除稻谷、小麦、玉米、大豆以外的原粮的统称,包括高粱、大麦、养麦、青稞、绿豆、红薯等。
（1）高粱：禾本科草本植物栽培高粱作物的果实。籽粒有红、*、白等颜色呈扁卵圆形。（2）燕麦：禾本科草本植物栽培燕麦的果实。颖壳有白、*、褐、黑等颜色,分为皮燕麦和裸燕麦。
（3）莜麦：即裸燕麦,亦称油麦。禾本科草本植物栽培筱麦(裸燕麦)的果实。
（4）大麦：禾本科草本植物栽培大麦的颗果。
（5）米大麦：亦称青稞、元麦、裸大麦。禾本科草本植物裁培大麦的一个变种的果实。
（6）荞麦：蓼科草本植物栽培荞麦的瘦果，分为苦荞和甜荞。
（7）粟：禾本科草本植物栽培粟的颖果。颖壳有红、橙、*、白、紫、黑等颜色。果实呈卵圆形。
（8）黍：禾本科草本植物栽培黍的颖果,呈球形或椭圆形,颖壳乳白、淡*或红色。果实呈白色、*色或褐色,米质糯性不透明。
（9）稷：亦称稷子、穄。禾本科草本植物栽培稷的颖果。
（10）薏苡：薏苡米，俗称“药玉米”、“回回米”，为禾本科植物薏苡的成熟种仁。颖果为椭圆形，淡褐色，有光泽。
（11）小豆：豆科草本植物裁培小豆的种子。椭圆或长圆形,根据种皮颜色可分为红小豆、白小豆、绿小豆等。
（12）绿豆：豆科草本植物栽培绿豆荚果的种子。根据种皮颜色可分为明绿豆、*绿豆、灰绿豆。
（13）蚕豆：亦称胡豆、罗汉豆、佛豆。豆科草本植物栽培蛋豆荚果的种子,种子扁平呈椭圆形。根据粒形大小分为大粒蚕豆、中粒蚕豆,小粒蚕豆。
（14）豌豆:亦称麦豆.毕豆、小寒豆、淮豆。豆科草本植物栽培腕豆荚果的种子。球形,种皮呈*.白、青.花等颜色,表面光滑,少数品种种皮呈皱缩状。
（15）菜豆:亦称芸豆。豆科草本植物栽培菜豆的种子,种皮有红色、白色、*色、黑色或斑纹彩色等。
（16）豇豆：俗称豆角。豆科草本植物栽培豇豆的长条形果实。籽粒长椭圆形种皮有黑、*白、紫红、褐色或花纹色等。
（17）饲料豆：豆科草本植物饲料豆的种子。籽粒较小,呈扇平状,一般作饲料用。
（18）甘薯：亦称番薯、山芋、红薯、白薯、红苕、地瓜等。旋花科多年生草本植物栽培甘薯的块根,表皮呈白色、红色或*色。
（19）马铃薯：俗称“土豆”、“地蛋”、“洋芋”。茄科多年生草本植物栽培马铃薯的地下块茎。呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,表皮红、*、白或紫色。
（20）木薯：又称南洋薯、木番薯、树薯，是大戟科植物的块根。
三、成品粮：原粮经机械等方式初级加工而成的产品。
（1）大米：是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品
（2）籼米：籼稻谷加工成的大米。
（3）粳米：粳稻谷加工成的大米。
（4）糯米：糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。
（5）糙米：稻谷经脱壳后的产品。
（6）香稻米：香稻谷加工成的大米。
（7）色稻米：色稻米是指糙米(颖果)带有色泽的稻米。
（8）免淘米：亦称清洁米。无错淘洗就可直接炊煮食用的大米。
（9）蒸谷米：是以稻谷为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后，再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品。
（10）留胚米：亦称胚芽米
（11）发芽糙米：培养发芽的糙米
（12）营养强化大米：添加符合相关标准的营养强化剂的大米。
（13）大米粉：大米加工成的粉状产品。
（14）小麦粉：亦称面粉。小麦加工成的粉状产品。按其品质特性,可分为强筋小麦粉、次强筋小麦粉、弱筋小麦粉和普通小麦粉等。
（15）全麦粉：保留全部或部分麦皮的小麦粉。
（16）自发小麦粉：添加发酵剂的小麦粉。
（17）营养强化小麦粉：添加符合相关标准的营养强化剂的小麦粉。
（18）谷朊粉：亦称活性面筋粉,小麦粉去除鼓、胚.淀粉后的产品,主要组成成分为蛋白质。
（19）玉米糁：亦称玉米精。玉米加工而成的颗粒状产品。
（20）玉米粉：亦称苞米面、棒子面。玉米加工面成的整粉状产品。
（21）高粱米：高粱经加工而成的粒状产品。
（22）小米：粟加工而成的成品粮,按粒质不同又分粳性小米和糯性小米两种。
（23）黍米：亦称大*米.软*米。黍加工成的粒状产品。
（24）稷米：亦称稷子米、糜子米。稷加工成的粒状产品.
（25）大麦粉：亦称大麦面。大麦加工成的粉状产品.
（26）荞麦粉:亦称荞麦面。荞麦加工成的粉状产品。
（27）莜麦粉:亦称莜麦面。莜麦加工成的粉状产品。
（28）甘薯粉:亦称红薯面、甘薯面。甘薯加工成的粉状产品。
（29）高粱粉:亦称高粱面。高粱经碾磨,去除大部分皮和胚制成的粉状产品。
四、油料:制取植物油的原料的统称。
（1）大豆：通称*豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本作物。
（2）花生:亦称落花生、长生果。豆科草本植物栽培花生的荚果,果皮表面有网纹或凸起的纵纹。
（3）花生仁:亦称花生米。花生果的种籽,呈长圆形、长卵形或短圆形等,种皮淡红色、红色或紫红色,仁白色。仁含油量一般在40%~60%
（4）油菜籽:十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颖粒球形种子,种皮有黑、*褐红等色。种子含油量一般在35%~48%。
（5）低芥酸低硫甙油菜籽:亦称双低油菜籽。油菜籽油的脂肪酸组成中芥酸含量低于普通油菜籽,油菜籽粕(饼)中硫甙含量较普通油菜籽粕(饼)低的油菜籽。
（6）转基因油菜籽:利用基因工程技术改变基因组构成的油菜籽的种子。
（7）葵花籽:亦称向日葵籽。菊科草本植物栽培向日葵短卵形瘦果的种子,有油用型、食用型及兼用型三种。油用种子含油量一般在30%~45%,仁含油量-般在40%~60%。
（8）芝麻：芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-厘米，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。
（9）棉籽:亦称花籽。棉籽是锦葵科棉属植物的种子
（10）红花籽:菊科直立草本植物栽培红花的椭圆形瘦果,含油约28%～33%。仁含油约55%。
（11）花椒籽:芸香科植物栽培花椒药果的种子。外观呈球形小坚果,果皮黑亮.
（12）油橄榄：油橄榄是木犀科齐墩果属的油料作物
（13）葡萄籽：葡萄籽是葡萄的种子，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。
（14）油棕仁：亦称棕仁。油棕果棕核内的果肉。
（15）核桃：胡桃科落叶乔木。核果椭球形或球形,外果皮肉质,内果皮坚硬有皱脊,果仁含油70%左右。
（16）椰干：亦称椰子仁干、干椰肉。棕榈科常绿乔木椰子树核果的白色胚乳(即椰肉)经脱水干燥后的产品。含油量一般在55%～75%。
（17）蓖麻籽：种子含油量-般在45%~60%.
（18）亚麻籽:亦称胡麻子。。油用种子含油量一般在37%~47%。
（19）苏籽:外观呈灰、*褐色,有网状皱纹。种于含油量一般在30%~45%。
（20）大麻籽:亦称线麻籽、火麻仁。种子含油量一般在.30%~35%.
（21）油茶籽:亦称茶子。种仁含油量一般在40%~60%。
（22）沙棘籽:胡颓子科木本植物沙棘的种子,呈卵球形,深棕色,外观有光泽。
（23）南瓜籽:南瓜籽一般指南瓜子含油量一般在25%~35%.
（24）油莎豆:含油量一般在.20%~30%.
（25）油棕果:亦称油棕果粒。含油量一般在30%~60%
（26）橡胶籽:籽仁含油量一般在40%~50%。
（27）海棠果:亦称胡桐、红厚壳。果含油量约23%,仁含油量约50%。
（28）油渣果：亦称猪油果、油瓜。籽仁含油量高达70%以上。
（29）可可豆:亦称可可籽.含油量一般在53%~58%,制取的可可脂具有独特的香味及融化性能。
（30）文冠果:亦称文官果.崖木瓜、木瓜。果含油量约30%,仁含油量一般在50%~60%。
（31）棶木籽：含油量一般在28%~30%。
（32）杏仁:蔷薇科落叶乔木杏的圆形.长圆形或扁圆形核果的仁。含油量约55%。
（33）山桐籽:俗名水冬瓜。果肉含油量约37%.
（34）漆籽:果皮可提取漆蜡,内果皮坚硬,内有仁,称漆米,含油量一般在25%～40%。
（35）油桐籽:亦称桐籽。种子含油量约30%~40%,仁含油量一般在60%~70%.
（36）乌桕籽:亦称卷子、术子。含脂在30%以上;内有*白色种仁，含油量在40%以上。
（37）木棉籽:木棉科落叶大乔木木棉的长椭圆形的种子,含油量一般在20%~25%。
（38）苍耳籽:果壳上密生毛刺,内有仁。仁含油量一般在40%以上。
（39）月见草籽:亦称山芝麻、夜来香。籽粒细小，虽不规则三棱状,褐色或红褐色。
（40）杜仲籽:呈叶状,长椭圆形,褐色。
（41）元宝枫籽:外观多为扇平的翅果,果两翅展开。
（42）米糠:稻谷碾米时得到的糙米皮层及少量胚和胚乳的混合物副产品。含油量一般在15%~23%。
（43）小麦胚:小麦胚小麦加工时提取的胚及混有少量麦皮和胚乳的副产品。含油量一般在8%~14%.
（44）玉米胚:玉米脐子”、“玉米胚芽”。玉米籽粒加工时所提取的胚,混有少量玉米皮及胚乳,含油量一般为20%～35%。
五、油脂产品:油料植物种子或动物原料经加工后得到的油脂产品。
（1）大豆油:亦称豆油。大豆制取的油,属半干性油。
（2）花生油:亦称生油。花生仁制取的油,属不干性油
（3）核桃油:核桃仁制取的油脂产品,属半干性油.
（4）菜籽油：亦称菜油。油菜籽制取的油,属半干性油.
（5）葵花籽油：亦称向日葵油。葵花籽制取的油,属半干性油.
（6）玉米油：亦称玉米胚油.玉米脐油。玉米压制取的油,属半干性油.
（7）棉籽油亦称棉油。棉籽仁制取的油,属半干性油。
（8）棕榈油亦称棕油、棕皮油。油棕果的中果皮(即果核外层的果肉)制取的油,属不干性油。常温下呈半固态
（9）棕桐仁油油棕仁制取的油,属不干性油。常温下呈半固态。
（10）米糠油亦称糠油。米糠制取的油,属半干性油。未精炼的米糠油含有大量糠蜡。
（11）小麦胚油小麦胚制取的油,属半干性油.
（12）芝麻油：芝麻籽制取的油,属半干性油。
（13）芝麻香油：芝麻籽采用焙妙工艺制取的,具有浓郁或显著香味的芝麻油。
（14）小磨芝麻香油：亦称小磨香油。芝麻籽经烘焙、研磨,用水代法工艺制取的油。
（15）橄榄油：油橄榄树的果实制取的油,不包括用溶剂浸提或重酯化过程获得的油,属半干性油。
（16）油橄榄果渣油用溶剂提取或其他物理方法从油橄榄果渣中制取的油,属半干性油。
（17）红花籽油红花籽制取的油,属半干性油。
（18）葡萄籽油：葡萄籽制取的油脚产品,属半干性油
（19）花椒籽油：花椒籽制取的油脂产品,属半干性油。
（20）椰子油：椰肉干制取的油,属不干性油,常温下呈半固态。
（21）可可脂：亦称可可白脱。可可豆制取的脂,属不干性油,常温下呈固态。
（22）代可可脂：其他油脂经精炼、氢化、酯交换、分提中的一种或几种工艺加工的产品,是一种替代可可脂的油脂。
（23）苏籽油：亦称荏籽油.茬油。苏籽制取的油,属半干性油。
（24）芥籽油：芥籽制取的油,属半干性油。
（25）蓖麻籽油：蓖麻籽制取的油,属不干性油。
（26）亚麻籽油：亦称亚麻油.亚麻仁油、胡麻油。亚麻籽制取的油,属干性油。
（27）大麻籽油：亦称线麻籽油。大麻籽制取的油,属干性油。
（28）油莎豆油：油莎豆制取的油,属不干性油
（29）油茶籽油：亦称山茶油。油茶籽制取的油,属不干性油。
（30）橡胶籽油：橡胶籽制取的油,属半干性油。
（31）海棠果油：海棠果仁制取的油,属不干性油。
（32）文冠果油：从文冠果制取的油,属半于性油。
（33）棶树籽油：亦称株籽油,属不干性油.
（34）杏仁油：杏仁制取的油,属半干性油。
（35）山桐籽油：俗名水冬瓜油。山树籽果皮或种子制取的油,属半干性油.
（36）漆籽油：亦称漆油。漆籽仁制取的油,属半干性油。
（37）桐油油：桐籽制取的油,属干性油。
（38）木油：整粒乌柏(i)籽制取的油胸.常温下呈半固态。
（39）梓油：亦称青油。乌柏籽种仁制取的油,属干性油。
（40）桕脂：亦称柏油、皮油。乌柏籽种壳的桕白制取的脂,常温下呈固态,属不干性油。
（41）木棉籽油：木棉籽制取的油,属不于性油。
（42）苍耳籽油：苍耳籽制取的油，属干性油.
（43）漆蜡：从膝籽果皮制取的油脂。常温下呈绿色半固态。
（44）人造奶油：食用油脂加水(或不加水)与其他辅料乳化后,经急冷捏合(或不经急冷捏合)而成的具可塑性或流动性的油脂制品。
（45）起酥油：食用动、植物油脂、食用氢化油或这两种油的混合物,经急冷捏合(或不经急拎捏合)制成的固状、半固状或流动状的具有良好起酥性能的油脂制品.
（46）煎炸油：具有高热稳定性,适用于煎炸食品的油。
（47）调和油：将两种及以上植物油按比例调配制成的食用混合油。
（48）营养强化油：添加符合相关标准的营养强化剂的油。
（49）芝麻酱：芝麻经焙炒后磨制成的酱.
（50）花生酱：花生仁经焙炒后磨制成的酱。
六、粮油副产品：粮油加工产品中,除成品粮、油以外的壳、麸、糠、饼、粕等产品。
（1）壳：原粮、油料加工时,分出禾谷类粮食的颖壳和某些油料的果皮或种皮的统称。
（2）麸：亦称麸皮,麦麸。小麦在加工过程中分离出的小麦果皮、种皮等混合物。
（3）糠：谷物加工过程中由碾米机碾下来的谷米皮层混合物的统称。
（4）米糠：米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的
（5）粕：亦称油粕。油料经浸出油脂井除去溶剂后剩余物料的统称。
（6）饼：亦称油饼。油料经压榨法制取油后所得饼块的统称。
（7）碎米：稻谷加工过程中产生的破碎米粒。
（8）大碎米：米粒破损，留存在直径2.0mm圆孔筛上的米粒。
（9）小碎米：米粒破损,通过直径2.0mm圆孔筛,留存在直径1.0mm圆孔筛上的米粒。
（10）磷脂：油脂中含磷的类脂物,难溶于丙酮。主要有脑磷脂、卵磷脂等。
（11）稻壳：亦称砻糠、大糠。稻谷在砻谷过程中所分出的颖壳。
（12）米粞：稻谷加工过程中产生的细小碎粒。
（13）下脚：粮油整理和加工过程中分离出的除主、副产品之外的物料统称。
（14）瘪谷：稻谷加工过程中分离出的不含果实的颗粒。
（15）油渣：油料经压榨制取油脂后的残渣.
（16）油脚：毛油水化后以及油长期静置后的沉淀物。
（17）皂脚：油脂碱炼后的固相分离物,其主要成分为磷脂和脂肪酸钠盐等。
（18）并肩石：粮食中混入的形状、大小与粮粒(或油料颗粒)相似的石子。
七、粮食、油料及加工产品相关检测标准
GB.3-食品安全国家标准食品中水分的测定
GB.4-食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB.5-食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB.6-食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB.7-食品安全国家标准食品中还原糖的测定
GB.9-食品安全国家标准食品中淀粉的测定
GB.13-食品安全国家标准食品中铜的测定
GB.14-食品安全国家标准食品中锌的测定
GB.27-食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定
GB.84-食品安全国家标准食品中维生素B1的测定
GB.85-食品安全国家标准食品中维生素B2的测定
GB.90-食品安全国家标准食品中铁的测定
GB.92-食品安全国家标准食品中钙的测定
GB.-食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
GB.-食品安全国家标准大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
GB.-食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB.-食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB.-食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定
GB.-食品安全国家标准食品酸度的测定
GB.-食品安全国家标准食品中镁的测定
GB.-食品安全国家标准食品中锰的测定
GB.-食品安全国家标准食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定
GB-粮食、油料检验扦样、分样法
GBT-粮油检验一般规则
GBT-粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GBT-粮油检验类型及互混检验
GBT-粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GBT-粮油检验稻谷出糙率检验
GBT-粮食、油料检验*粒米及裂纹粒检验法
GBT-粮油检验容重测定
GBT-粮油检验带壳油料纯仁率检验法
GBT-粮油检验甘薯片纯质率检验
GBT-粮油检验_鲜薯检验
GBT-粮油检验米类加工精度检验
GBT-粮油检验小麦粉加工精度检验
GBT-粮油检验粉类粗细度测定
GBT-粮油检验粉类粮食含砂量测定
GBT-粮油检验粉类磁性金属物测定
GBT-粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定
GBT-粮油检验粮食中还原糖和非还原糖测定
GBT-粮油检验粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法
GBT-粮油检验粮食及制品酸度测定
GBT-粮食、油料相对密度的测定
GBT-谷物与豆类千粒重的测定
GBT-粮油检验谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定比色法
GBT-粮油检验粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定
GBT-粮油检验粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
GBT-动植物油脂扦样
GBT-植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GBT-动植物油脂折光指数的测定
GBT-植物油脂检验杂质测定法
GBT-粮油检验植物油脂加热试验
GBT-动植物油脂碘值的测定
GBT-粮油检验植物油脂含皂量的测定
GBT-动植物油脂皂化值的测定
GBT.1-动植物油脂不皂化物测定
GBT.2-动植物油脂不皂化物测定第2部分：己烷提取法
GBT-粮油检验磷脂含量的测定
GBT-粮油检验油脂定性试验
GBT-粮油检验谷物不溶性膳食纤维的测定
GBT-粮油检验小麦粉破损淀粉测定α-淀粉酶法
GBT-油料饼粕水分及挥发物含量的测定
GBT-小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定法
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