前言
有研究表明，杜仲叶含有与杜仲树皮非常相似的活性物质，杜仲叶中含有的绿原酸比杜仲树皮更为丰富，绿原酸对提高动物体抗老化能力和免疫力具有积极促进作用，将杜仲叶提取物作为畜禽饲料添加剂具有绿色、安全、环保、低成本等优点。本试验选取湘西地区常见的土杂鸡为研究对象，研究杜仲叶提取物在提高生产性能方面的作用，并探讨其在湘西土鸡日常饲料中的最适添加比例，以期为推进杜仲叶提取物的广泛应用提供参考依据。
试验设计
试验动物分组：选取1日龄土杂鸡苗只，随机分为5组，每组5个重复，每个重复12只鸡，组I～IV为处理组，V组为对照组，分别按0.05％、0.1％、0.15％、0.2％的比例向处理组土杂鸡日粮中添加杜仲叶提取物，对照组只喂饲基础日粮。
（测定指标及方法略）
结果与分析
1、杜仲叶提取物对湘西土鸡生长性能的影响
由表1可知，处理组的初始体重、终末体重、平均日采食量与对照组相比均差异不显著（P＞0.05），但与对照组相比，0.15%处理组土杂鸡平均日增重显著提高13.14%（P＜0.05），料重比显著降低2.97%（P＜0.05）。结果说明，饲料中添加杜仲叶提取物可提高湘西土杂鸡的日增重，降低料重比，提高饲料转化率。
2、杜仲叶提取物对湘西土鸡免疫器官指标的影响
由表2可知，在第21、42天，处理组土杂鸡的法氏囊、胸腺指标随杜仲叶提取物浓度的增加表现出先升高再降低的现象（P＜0.05），0.1%处理组土鸡法氏囊指标与对照组相比存在显著差异，第21天时上升比例为6.68%，第41天时上升比例为20.3%（P＜0.05），而脾脏指标无显著差异（P＞0.05），0.15%处理组的土杂鸡胸腺指标在试验期间相比其他处理组差异性最显著，在第21天时胸腺指标上升8.84%（P＜0.05），第42天到达峰值，上升比例高达17.55%（P＜0.05）。从试验数据看，不同比例杜仲叶水提物均能提高鸡法氏囊和胸腺指标，但比例为0.1%和0.15%杜仲叶水提物的促生长作用更强。
3、杜仲叶提取物对湘西土杂鸡血清中免疫球蛋白的影响
由表3可知，不同处理组土杂鸡血清中IgA和IgM含量与对照组相比无显著差异（P＞0.05）。第21天时，与对照组相比，0.15%处理组土杂鸡血清中IgG浓度上升最高，升高27.05%（P＜0.05），0.05%和0.1%处理组土杂鸡IgG分别提高10.82%和15.01%（P＜0.05）；第42天时，0.05%和0.1%处理组土杂鸡血清中IgG浓度相比对照组均有所升高，但无显著差异（P＞0.05），0.15%处理组土杂鸡血清中IgG第42天达到峰值，升高32.67%（P＜0.05）。添加0.20%处理组土杂鸡血清中IgG浓度在第21、42天时表现出浓度下降情况（P＜0.05）。从试验数据来看杜仲叶提物对IgA、IgM的提升效果不显著，但0.15%杜仲叶水提物能显著提高IgG的含量。
结论
不同比例杜仲叶提取物对湘西土鸡体重、免疫器官的发育及免疫力均有一定促进和提高作用，但以添加0.15%的效果最好。
备注：本文节选自宋金秋,燕丽娜,李晖,李中波.《杜仲叶水提物对湘西土鸡生长发育及免疫功能的影响》。