杜仲是一味常用的补肾、强筋骨的名贵药材，很多人都知道，不小心闪到腰导致腰痛就可以用猪腰煲杜仲进行食疗。不过，杜仲的作用远远不止补肾这一点哦。下面让我们一起来了解杜仲的其他功效，以及杜仲如何食用。
杜仲不止补肾，还有三大作用
1、杜仲是天然降压药
杜仲虽然是温补的，但补而不燥，非常适合秋冬季节食用。不少文章都提到，杜仲除了补肾，还对降血压，防治冠心病和血管硬化，以及抗肿瘤、抗衰老具有一定的作用。
其中，杜仲的降压作用为大家公认。广医院副主任中药师徐伟贤称，杜仲对慢性高血压有独特作用，是一种高质量的天然降压药。理由是，杜仲含有多种药用成分，不但有效改善由高血压引起的头晕、失眠等症状，而且还有助于正常人预防血压升高。
2、杜仲降血糖
现代研究发现，杜仲可以分离出5种α-葡萄糖苷酶抑制成分，有利于糖尿病病人的血糖控制。因为这5种成分可以对葡萄糖的生成起到阻碍或推迟作用，以及阻碍葡萄糖被肠道顺利吸收，从而维持体内比较适合的血糖值，帮助降低血糖。
3、杜仲护肝解酒
杜仲不仅补肾，还能养肝。日本人在20世纪80年代的一项研究发现，从杜仲雄花中提取的活性物质有助于体内酒精的排出，所以杜仲有护肝解酒的作用。
而杜仲煮水即成杜仲茶，研究显示，常饮杜仲茶有利于肝糖原堆积，增加血糖的含量，保护肝脏。
杜仲怎么吃？
无论中药，还是食疗，都讲究配伍，以追求最佳疗效。杜仲的食用也是如此，针对不同人，不同需求，搭配不同的药材。
1、高血压患者，吃杜仲建议搭配枸杞子、丹参、肉苁茸、白果、龟板、白芍等一类滋润肝肾的药材。
2、腰膝酸软的人群，吃杜仲建议搭配当归、狗脊、牛膝等强筋壮骨的药材，可以让药效更好入筋骨。
3、“三高”（高血压、高血糖、高血脂）人群，吃杜仲时不妨加入枸杞子、草决明、山楂、莲叶等，提高健脾作用更好排除体内脂肪，达到消滞去脂的功效。
4、血管硬化出现堵塞的人群，吃杜仲建议加入活血化瘀的三七。
注意：这种人千万别吃杜仲！
前面说到杜仲是温补的，所以一般的成年人都适合食用，特别是肝肾亏虚，或者腰膝酸软，久坐一族，经常吃杜仲，对身体有好处。
但是，有一种人不宜吃杜仲，那就是脾虚、火旺体质者，如果乱吃杜仲，保健不成，反而引起身体其他不适。