最近，国家卫生健康委和市场监管总局发布公告，党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种中药材被纳入了按照传统既是食品又是中药材的物质目录。
自古以来，很多中药材在民间就被当作食材使用，像是煲汤、煮粥、炖菜、泡酒等，用途繁多。食药物质目录的更新意味着，这9种物质现在拥有了食品和中药材的“双重身份”，可以被广泛运用到饮食中。
需要注意的是，很多食药物质不适合孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群食用。此外，这些物质作为保健食品原料或中药材使用时，也需严格按照相关规定管理。
这一变化，不仅完善了食药物质作为食品的安全标准，还有助于扩大产业规模，激活市场潜力，促进特色产业多渠道发展。对于民间食用习惯而言，这无疑是一大利好消息。期待未来能看到更多药食同源物质在饮食中的新应用！