TUhjnbcbe - 2024/7/6 7:15:00
杜仲，是我国特有的植物其叶、花、皮、果皆可入药全身是宝，具有重要的药用价值杜仲不仅可以作为药材使用还可以入菜食用在我国湖南、河南等地，人们常以杜仲叶为原料来炒菜、熬粥、煮面条。年以前，以杜仲叶、皮为原料的杜仲茶、酒等产品上市，在我国是可以获得食品许可的。但年国家卫生部将杜仲、杜仲叶列入《可用于保健食品的物品名单》，之后对于以杜仲皮、叶为原料的食品不再给予食品许可，从此国内大批杜仲产品退出市场。年7月13日，国务院办公厅发布《国民营养计划（—年）》，其中提到要“进一步完善我国既是食品又是中药材的物品名单”。年，卫健委发布征求意见函，拟将杜仲叶按照食药物质管理，纳入既是食品又是中药材的物质目录。可见药食同源的杜仲除了在药用方面外，作为保健食品、食品开发的前景也很广阔。那么杜仲的营养价值和保健功效具体体现在哪些方面呢？﹏﹏﹏﹏杜仲（Eu