过了冬至日,白昼时间将日渐增长。
在佛山,冬至要做什么?冬至,在广东又叫过冬、冬节、小年。俗语说,“肥冬瘦年”、“冬至大过年”,佛山人有在冬至吃腊味糯米饭、汤圆、蒸“松糕”、打边炉的习俗。当然,最重要的是一家人吃顿团圆饭。
除此之外,还要干什么呢?没错,就是抓紧时机,养生!
冬至是养生的大好时机,医院针灸科钟伟泉主任中医师认为,针对冬至的天气特点,市民保健宜遵循保暖御寒、适当进补、保证充足睡眠的三大养生法则,以温暖越冬,蓄积能量,为来年健康打下坚实的基础。
冬季进补宜温热
冬主藏,民间有“三九补一冬,来年无病痛”的谚语。中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。
钟伟泉建议,人体冬季进补的时候要顺应自然,注意养阳,以滋补为主,可根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,多吃温热类的食物,以提高身体的耐寒能力。羊肉性温,有助元阳、补精血的功效,冬季可以适当吃些羊肉煲或者羊肉汤。“根据体质,气虚的人群可以再加点党参、北芪;血虚人群加当归、龙眼肉;阴虚人群加麦冬、天冬;阳虚的加杜仲、巴戟。”
此外,适当食用桂圆、黑枣、芝麻、黑豆等熬成的八宝粥或核桃肉等坚果类食物有助于益气养血。体质虚弱的女性,还可适当进食阿胶,炖服母鸡、蹄筋或常喝牛奶、豆浆等来增强体质。
保暖御寒最重要
中医认为,“百病从寒生”,寒冷使人体抵抗力下降,引发或加重原有的多种慢性基础性疾病。因此,冬季应采取积极的防守保暖措施,使人体感觉暖和舒适、血脉流畅、手脚温暖为宜。
钟伟泉建议,气温下降时市民应及时增添衣物,保护肌体不受寒邪侵袭;开展户外劳作和活动时要注意手、脚、耳、脸等部位防寒保暖,预防冻疮的发生。
足部容易冰冷的女性可以选择在睡前热水泡脚,搓摩足底涌泉穴;或者是自行悬灸足少阴肾经之涌泉、太溪、三阴交,既能驱除寒冷,也有助于睡眠。
早睡不忘多晒太阳
起居方面,钟伟泉建议早睡晚起,成年人应保证有每晚8小时的睡眠时间,小孩甚至应该更多一些。冬季适度的锻炼有益于身体健康,市民可以选择散步、慢跑、打球、做操、练拳等锻炼方式,运动前记得做好准备活动。习惯起早的老人最好等到太阳升起后、有明显暖意时,再外出晨练。
对于中老年人来说,还要善于利用阳光来保养身体。据介绍,晒太阳有利于人体对钙、磷的吸收,促进骨骼的形成,可以延缓衰老,具有增强免疫功能、促进新陈代谢、愉悦心情等作用。当然,冬季晒太阳的时间、部位也有讲究,最好晒8~10点初生的阳光,避开有风的时候直接在户外晒,重点晒背部。
同时,虽然昨天已有降雨
但今年的冬天依旧非常干燥
为此,皮肤科罗文峰主任中医师
还给大家推荐了几款滋润食疗
从内到外为你防瘙痒、除燥邪
滋补靓汤
玉竹炖水鸭
水鸭克、玉竹30克、百合(干)25克、枸杞子4克、水毫升、姜3片
先将百合干用清水浸泡30分钟,玉竹清洗干净备用;水鸭在氽水后斩成小块;将所有材料放入炖锅,加清水覆盖食材,隔水清炖3.5-4小时,食材酥烂后加入枸杞和盐调味即可
养阴润燥、除烦止渴
沙参玉竹煲排骨
沙参20克、玉竹15克、排骨克、蜜枣2个
排骨氽水后与全部食材一起煮汤,约1小时加盐调味即可
润燥养阴,润肺益胃生津
西洋菜蜜枣煲猪踭
西洋菜g、蜜枣两颗、猪踭肉g、生姜3片
将西洋菜洗净,切去老茎,摘除黄叶、老叶后汆水;将猪踭肉洗净汆水;全部食材洗干净放入煲中;加入2毫升清水;大火煲滚之后转文火,煲一个半小时即可。
滋阴润燥
来源:医院
原标题:《家常食材+简单方法!冬至3款滋润靓汤暖胃又暖身》