引言：
短短的几十年时间，我国在经济上已经有了一个质的飞跃，人们的物质生活越来越丰富，精神生活也越来越丰富。从最开始的追求人人吃饱穿暖，满足最基本的温饱生活，发展到现在人们都在追求精神上和物质上的更上一层。在住宿方面，在穿衣方面，在生活中的各种点点滴滴方面，在精神方面都有着更高层次的追求。像以前生活贫困的时候，人们都是有东西吃的时候就尽量吃，吃饱。而现在维持身材，健康饮食已经成了人们口中非常常见的话题了。而减肥，更是成为了男男女女口中经常谈论的话题。为了健康饮食，为了维持身材，为了口中的减肥大计，放弃了美味可口的食物，一日三餐坚持吃的是健康又营养的减肥餐。当然这些减肥餐都是经过营养师和专家们专业搭配的，既能够让人体摄取到所需的营养，又不会摄取到多余的过剩的营养，再加上适度的锻炼和运动，就能够拥有一个好身材。
这不仅仅是对健康的追求，也是对体形美的追求。而对美的追求，从古至今几千年以来从未断绝。那么古代的人们，尤其是古代的女性，是不是也会像现在的人一样，对如何减肥维持身材非常上心，并且孜孜钻研，乐此不疲呢？古代的女性们又是否会像现代的女性一样对自己的身材非常重视和小心维持呢？
古人对于女性体态的审美，在各个时期都是不尽相同的，在同一时期也会有着多元化的审美
《诗经》里有记载：“窈窕淑女，君子好逑”，这里的“窈窕”指的并不是女子的身材，而是指的女子的外貌，气质，品德等等都非常出众的女子，也就是我们现如今所谓的女神。所以指的并不是身材苗条，相反，现代女性避之不及的“硕”字，对于先秦时期的女性来讲是赞美的词。“有美一人，硕大且卷”、“硕人俣俣，宫廷万舞”、“硕人其颀，衣锦褧衣”、“彼其子兮，硕大无朋；彼其子兮，硕大且笃”等等都是赞美女性的词汇。
除了《诗经》以外，《楚辞》里是这样形容美人的：“丰肉微骨，调以娱只，曾颊倚耳，曲眉规只”。现代女性的审美一般都是，略微尖一点的下巴，但是“丰肉”和“曾颊”指的却是比较丰满的脸颊和双下巴，要知道，现代的女性对于双下巴可是唯恐避之不及的，但是秦朝却有人以双下巴为美。而且“硕”这个字给人一种庞大肥胖的感觉，但是这并不代表就是以那种过度肥胖为美，这里的“硕”指代的是那种。稍微的肥胖，也就是丰满的意思。
当然既然审美是多元化的，那么就说明有人喜欢这种丰满双下巴类型的，就有人喜欢那种纤瘦尖下巴类型的。比如说春秋时期的楚灵王。这个人相信大家非常非常的熟悉，这个人的出名不仅仅是因为他喜欢瘦，还因为他的残暴。
楚灵王是春秋时期出了名的暴君，他的奢侈，残暴，昏庸在春秋时期可说是数一数二的。和朱棣一样，他也是夺了自己侄子的帝位当上的君王。但是楚灵王却没有朱棣的自觉，一点都不谨慎，而且非常任性。他不仅大肆修建宫殿，过着极度奢侈的生活；而且他还总是对外征战。这两者都是极度耗费金钱的，那么哪里来的钱呢？自然是从百姓身上搜刮的，那么可想而知百姓们的生活是非常难过的。在领兵出征的时候，士兵们都穿着硬邦邦冷冰冰的盔甲，冒着风雪行进，在寒风里冻得瑟瑟发抖。而楚灵王却穿着暖和的貂皮大衣，对着满天的风雪还有闲心情去作诗。这样的一个人，对于瘦有着追求，对于他的大臣和百姓来讲并不是一件好事情。楚灵王喜欢瘦的人，并不仅仅是女子，还包括男子。有一个非常著名的典故就是楚灵王喜欢细腰的人，为了能够拥有细腰，宫里有很多人都被饿死了。
这说明什么？这说明在那个时候为了能够拥有纤细的腰肢，他们采用的减肥方法就是，绝食。大臣和宫人们为了讨好楚灵王，每天只吃一顿饭，每天穿衣服的时候都要深呼吸，然后将腰带勒到最紧。这样长期下来，每个人的脸色都非常差，身体素质好一点的还能坚持，身体差一点的就直接饿死了。这里也能够看出来楚灵王性格里的残暴，为了满足自己的喜好，完全不顾他人的死活。当然了，这样的君主最后肯定不会有好下场的，最后他的百姓终于忍受不了起兵反抗他，在逃亡的过程中，竟然没有一个人愿意施舍给他一口饭。绝望不已的楚灵王最后上吊自杀了。落到这样的下场只能说他活该。
汉朝时期女性的减肥方法
汉朝的赵氏姐妹，赵合德和赵飞燕就是历史上极其出名的骨感美人和丰满美人的代表。这俩姐妹宠冠后宫，姐姐纤瘦，妹妹丰满，由此可见汉朝的审美也是骨感和丰满皆可。赵飞燕以纤瘦为美，传说赵飞燕纤腰只手可握，体态轻盈能够在掌上翩翩起舞。对此，《杨太真外传上》记载:
“汉成帝获飞燕，身轻欲不胜风。恐其飘翥（zhù），帝为造水晶盘，令宫人掌之而歌舞。又制七宝避风台，间以诸香，安於上，恐其四肢不禁也。”
那么赵飞燕是如何做到保持这样的身材的呢？很多电视剧和小说里说是因为赵飞燕使用了一种叫做“息肌丸”的东西。这个东西据说掺有大量的麝香，会使得女子不孕，而赵飞燕正是用了这个才会身量纤纤，瘦弱无骨，也正是用了这个，她才会无法为皇帝生下后代。然而事实并不是这样的，根据历史上的记载，息肌丸这种东西并不会使女子变瘦，那么为什么赵飞燕还要用它呢？赵飞燕用它是为了美容的。就和现代的女生为了保养自己的皮肤，不停地尝试各种各样的方法和保养品一样，赵飞燕为了保养自己的皮肤，各种各样的幺蛾子都折腾过了。但是仍然没有办法和她妹妹赵合德的皮肤相媲美。那么自己的姐姐赵飞燕为了美容挣宠都这么拼命了，赵合德自然也不会落后，而息肌丸以及其他一些她们使用的美容的东西，都含有大量的麝香，经常使用会使得女子不孕，这也就难怪为何姐妹俩后宫盛宠，却一直没有怀孕的原因。
赵飞燕的减肥方法，是一种叫做“气术”的方法。据说这是赵飞燕的家里收藏的彭祖方脉之书，里面记载了一种“气术”，长期修炼便可以让人身体纤弱，轻盈如燕，能够在掌上翩翩起舞。
晋朝的减肥方案
晋朝也出了一个和楚灵王一样以瘦为美的人，那就是石崇。他有着他自己的一套瘦的标准，就是象牙床上撒上沉香屑，然后让他的那些姬妾们站在上面。没有脚印的，就是符合他心中的瘦的标准的，那么就会奖赏她一百粒珍珠。如果谁留下了脚印，那就说明你胖了，那就必须要减肥。怎么减肥呢？节食！也就是说晋朝的减肥方法仍然是节食这一方法。相比起来，南朝对于瘦的标准就比晋朝要高得多了。南朝对于女子身材的要求是，细腰，小手，但是该丰满的地方要丰满。这样的话，如果只是单纯的靠节食来保持身材的话很少有人能够达到这种标准，因此如果南朝有健身房的话生意一定特别红火。
唐朝，宋朝和明朝的减肥方案
唐朝对于女性身材的观念，有两个阶段，最开始是追求那种虽然瘦，但是有肌肉的这种美感身材；盛唐时期有记载是以胖为美，但是从某些地方来看，似乎又不是这样。不过这个暂且先不讨论，主要是来看一看唐朝的减肥方法。第一种，这种不能算减肥方法，想吃就吃，想睡就睡，到了该瘦的时候自然就瘦了。第二种的话就是空腹的时候喝桃花茶，据说这样可以瘦腰。而到了宋朝，不管是从古诗词之中来看，还是根据历史记载来看，又或者是根据流传下的字画来看，宋朝是一个推崇瘦的朝代。宋朝的各种诗词之中都在强调“柳腰”，像杨柳一样纤细柔软的腰肢。宋朝女子的减肥秘诀是，七皮饮。就是用大腹皮、陈皮、茯苓皮、生姜皮、青皮、地骨皮、甘草皮，取适量磨成末，煎服。感觉很像现在的某种减肥茶。明朝的人减肥，有三种方案。第一种方案就是非常常见，各朝各代包括现在人仍然在用的那种——节食。
其实这种方法在古代很容易饿死人的，因为古代不像现代，有各种各样的代餐，可以在节食的情况下摄取足够的身体所需的营养，不会造成营养不良，更不会饿死。第二种方案就是喝荷叶灰。比起前两种，第三种方案显然健康的多，就是踢蹴鞠。
总结：
到了清朝的时候，从那些留下来的老照片中，我们可以看出来，清朝肥胖的人似乎并不是很多。这说明清朝已经有了比较健康的减肥方案。我相信清朝也有很多的女性为了能够保持身材采取节食的方案。但是这并不代表清朝的女性为了能够维持身材，不会采用别的减肥方法。尤其是那些世家贵族的女性，她们比普通人家的女子要更加注重自己的身材。清朝有一个很有名的医学家，叫做陈士铎，关于肥胖，他有自己的一套理论。他认为肥胖其实是一种病，而一般得这种病的人，是因为气虚，气虚就得补气。因此他研发了一个方子，这个方子就是取三两人参、五两白术、二两茯苓、五两薏仁、五两芡实、八两熟地、四两山茱萸、一两北五味、三两杜仲、二两肉桂、五钱砂仁、一两益智仁、三两白芥子、一两桔红，把这些药材混在一起之后全部碾成粉末之后再兑入蜂蜜，然后把这些混合的蜂蜜的粉末制成药丸，每天服用五钱。
这个方子得到了陈士铎一个好朋友的赞同，认为这个方子非常可行。如果说现代的女性维持身材，是为了追求美感追求健康。那么古代的女子对于美的追求，很大的一部分是为了自己的丈夫而不是为了自己。古代很少会有男性能够做到一夫一妻，多数的情况下都是会有很多位小妾。正妻的地位虽然不一定会动摇，但是并不代表丈夫的宠爱能够稳固。为了留住丈夫的心和爱意，维持身材是非常有必要的。
参考文献：《汉书》
《楚辞》
《晏子春秋外篇》
《杨太真外传上》