据调查研究发现，很多疾病的发生和饮食方面密切相关，古人所说“病从口入”，诚不欺我。肝脏受损也是如此，我们的肝脏平时肩负着繁重的工作，这也使得它更容易受到伤害。如果能掌握正确健康的饮食方式，那么在养肝道路上就成功了一半。
养肝不是一时之计，要从平时一点一滴做起，知道哪些食物伤肝，哪些食物养肝，才能做好饮食调理，让肝脏更加健康红润。
“三白”伤肝，平时要少吃：1、酒精
以前人们总是认为，小酌怡情，大酌伤身，少量饮酒对身体有好处。其实据近几年研究发现，喝酒对身体没有任何好处，哪处是只喝一点也会伤身。
长期饮酒对于肝脏带来的伤害非常大，会诱发酒精肝，慢慢的导致肝硬化，最终会发展成为肝癌。所以想要肝好就要远离酒精。
2、脂肪
生活中不乏喜欢吃肥肉，扣肉，红烧肉的人。肥肉做好了，肥而不腻，吃起来很香很下饭。但是这种高脂饮食对身体的危害是很大的。
首先就是会导致身体发胖，让你长出大肚腩，影响到健康，其次脂肪还会堆积到肝脏上，产生脂肪肝。还会堆积到血管中，形成高血脂，动脉硬化。不止如此，摄入过多脂肪还会损伤心脏健康，诱发心脏病。
除了肥肉要少吃以外，用猪油炒菜也不可取，炒菜还是用健康的植物油比较好。
3、药物
肝脏负责身体中的解毒工作，所以吃进去的药物会进入到肝脏中被分解，而很多药物的毒性是很强的，就会伤害到肝细胞，让肝脏不堪重负，从而生病。
据调查研究，在急性肝损伤病人当中有20%的人就是因为服用药物导致的，所以大家切莫认为自己会久病成医，根据经验盲目服药，有病还是及时就医。如果是长期服药的人还要定期去做检查，看看肝脏有没有损伤。
“三红”养肝，平时可以多吃：1、红枣
红枣可不止是有补血作用，它还能健脾保肝，提高身体免疫力。并且红枣中含有三萜类化合物，这种物质可以对肝炎病毒进行抑制。所以平时可以用红枣制成养肝汤，经常喝些，帮助肝脏排毒。
2、枸杞
枸杞的营养价值非常高，又物美价廉，是百姓们的养生佳品。枸杞中的物质可以起到补肾护肝，滋养肝细胞，提高肝功能的作用。对于缓解眼疲劳，改善手脚无力，防止头晕耳鸣大有好处。
平时可以用枸杞泡水，煮粥熬汤喝，也可以干吃，坚持少量常吃的原则，可以让你的肝脏保持红润健康态。
3、五味子
五味子可以帮助肝脏解毒，减轻肝脏负担，修复肝细胞，增强胆汁分泌，具有很好的养肝效果。五味子和枸杞一样，食法多样，平时用来泡水，泡酒，煮粥，炖肉都行。
除了以上单一的养肝食材外，平时还可以用金银花、菊花、决明子、蒲公英、杜仲雄花、苦荞、葛根、桑叶、栀子，按照配方比例制作成菊花决明子茶，泡水饮用。
总之，养护肝脏不是一朝一夕的事，希望大家能坚持下去，让你的肝脏健康有活力。