文/李梅
近年来,科技创新促进产业转型升级已上升为国家核心战略。要抓住新一轮科技革命和产业变革的历史机遇,大力发展数字经济,在人工智能、生物医药、现代能源等领域加强交流合作,使科技创新成果更好造福各国人民。让科技创新成果造福人民,就需要将科技创新成果转化应用,服务经济发展和民生保障,如果不能有效转化应用,再多的创新也失去了意义。科技创新成果转化,是科研的核心目的,是加强科技与经济紧密结合的关键环节,是发挥科技创新对经济发展的支撑作用、最终提高生产力水平的关键一步。
为科技成果转化打通“最后一公里”,翟文俊教授多次开展实地调研,与企业、政府等主体共同搭建起了科技成果转化平台,造福广大人民。翟文俊教授是陕西学前师范学院生物工程研究院院长,他长期从事生物科学领域的教学科研和生物制品、保健食品和农副产品精深加工研究,共申报获得包括杜仲叶、柿子、木瓜、玫瑰、黄芪等制备方法在内的国家专利75项,发表学术论文余篇,出版专著两部三册(共万字),开发应用技术成果36项,成功转化技术成果达16项,带领研究团队为促进地方经济、推动区域经济发展做出了实质性贡献,取得了良好的经济效益和社会效益。
研发杜仲资源,打造功能性饮品
杜仲称为“中华神树”“植物活化石”,被中国古典《神农本草经》载入中药上品。杜仲叶的活性成分包括黄酮类、环烯醚萜类、苯丙素类、木脂素类、多糖类以及杜仲橡胶等。杜仲最为广泛应用的药用成分为绿原酸、槲皮素、山奈酚、芦丁。绿原酸是植物体在有氧呼吸过程中合成的一种苯丙素类物质,具有清除自由基、抗菌消炎、抗病毒、降糖、降血脂、保肝利胆等多种功效。被称为“第七类营养素”,广泛用于食品、保健品、药品行业。
杜仲雄花是名贵中药材杜仲的雄花、属于药食同源食材、具有安神助眠、补肝护肝、润肠通便、排毒养颜、补肾壮阳、预防“三高”、提高人体免疫力等多种功效。杜仲雄花特含60多种天然活性成分及多种矿物质元素,具有多种保健功效,对于“强肝、补肾、安眠、醒酒、降三高”等效果尤为显著。陕南资源丰富、可以与黄精、枸杞、桑葚等药食同源中药材复配组方、研发出高质量的液体饮料、固体饮料、口服液、含片、雄花香茶等系列产品、市场前景广阔。杜仲雄花饮品以杜仲雄花提取物为主,按照中医配伍理论,科学组方,匠心智造的纯植物功能性饮品。目前,该饮品在美国饮料协会已登记注册,并通过美国FDA(美国食品药品管理局)认证。
近二十余年来,在翟文俊教授的带领之下,团队以杜仲资源为研究对象,作了充分而深入的研究及产品开发。团队由食品科学、工业催化、生物科学、农学、分子生物学、植物保护学等组成,长期以面向企业、面向优势资源、面向市场为导向,进行农林特色资源的开发利用研究。翟文俊教授带领的研发团队通过对秦岭南坡西段杜仲叶的主要成分作了定性定量分析,发表杜仲相关基础理论研究文章10余篇。从年开始杜仲项目的研究至今,团队围绕该杜仲资源的深加工,已申报国家发明专利43项。
企业推动成果转化,研制创新系列产品
翟文俊教授团队科技成果的转化离不开众多给予支持的公司,如西安丹若尔石榴酒业有限公司、陕西力箭生物科技有限公司、大连天力生物科技有限公司、中医老字号乾宁斋集团、陕西天承生物科技有限公司等,这些企业有力地推动了科研成果的转化,使科技成果落地生金。
杜仲叶系列产品包括杜仲叶固体饮料、杜仲叶液体饮料、杜仲叶口服液、杜仲叶含片、杜仲叶即食食品五大类。年,团队攻克了杜仲叶浸膏粉工艺的难题,成功的为企业申报了卫食健字号批号。“力箭”牌杜仲保健饮品是原国家卫生部批准(卫食健字〔〕第79号)健字号保健饮品,是以杜仲叶提取物为原料,经科学配制的纯植物功能性保健饮品。年大连天力生物科技有限公司研制出了杜仲叶碳酸饮料、杜仲纯植物饮料。年到年,中医老字号乾宁斋集团研制出了杜仲叶金茯砖茶、杜仲叶固体饮料。年至今陕西天承生物科技股份有限公司研制并生产了保健饮品杜仲叶液体饮料,该公司一期投资达到5.6亿元,被西安市人民政府列入重点项目加以扶持。
翟文俊教授长期