杜仲煲猪腰是一道美味且具有营养价值的菜肴，下面是详细的做法：
材料：-猪腰2个-姜片适量-清水适量-枸杞10克-盐适量-杜仲20克步骤：1.将猪腰洗净，去掉筋膜和腰臊，切成片状备用。2.将杜仲和枸杞用清水浸泡10分钟，然后洗净沥干水分备用。3.取一砂锅，加入适量的清水，将猪腰片、杜仲、枸杞和姜片放入锅中，大火烧开后转小火慢慢煲煮。4.煲煮约1.5小时后，加入适量的盐调味，再煮5分钟即可关火。
注意事项：1.猪腰要选择新鲜的，筋膜和腰臊要去除干净，否则会影响口感。2.杜仲和枸杞要先用清水浸泡一下，可以更好地释放出药效和营养。3.煲煮时要用小火慢慢熬煮，这样可以保证食材的营养成分不被破坏，同时也可以让汤汁更加浓郁。4.盐要最后加入，不要过早加入，否则会影响汤汁的味道和营养价值。5.如果想要更加滋补效果，可以适量加入一些红枣、桂圆等食材一起煲煮。
杜仲煲猪腰不仅美味可口，而且具有滋补肝肾、强筋健骨的功效。杜仲是一种中药材，具有很好的药用价值，能够补肝肾、强筋骨等功效。猪腰也具有补肾壮阳、强腰益气等作用。这道菜可以作为日常保健的食疗方，适合于需要补肾壮阳、强筋骨的人群食用。