导言：
“饲料禁抗”实锤落地，从“有抗”到“无抗”，如何才能有效替代饲料中的促生长药物饲料添加剂？拒绝空谈，拿数据说话！“绿养先踪第4季”活动收集、整理、发布行业内一线企业的动物替抗试验研究成果，为行业“无抗饲料”的配制提供第一手可供参考的试验数据支持。
试验目的：与维吉尼亚霉素对照，研究姜*素等对肉仔鸡生长性能和免疫性能的影响
试验单位：河南农业大学牧医工程学院，河南农业科学院畜牧兽医研究所
替抗产品：姜*素（广州市科虎生物技术研究开发中心研发生产）
试验设计：
试验选取健康、体重均匀的1日龄AA肉仔鸡只，随机分成5个处理，分别为基础日粮组（对照组）、基础日粮+35g/t速大肥组（含50%的维吉尼亚霉素抗生素组）、基础日粮+g/t抗菌肽组（抗菌肽组）、基础日粮+g/t姜*素组（姜*素组）、基础日粮+g/t抗菌肽+g/t姜*素组（抗菌肽+姜*素组）。每个处理6个重复，每个重复12只鸡，各处理初始体重无显著性差异（p0.05）。饲养试验在河南省农业科学院畜牧兽医研究所肉仔鸡试验基地进行，采用常规笼养，试验期为42d，分前期(1-21d)和后期(22-42d)2个阶段。
试验结果：
1.姜*素和抗菌肽对肉仔鸡生长性能的影响
注：同列数据肩标相同字母表示差异不显著(P＞0.05)，不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)，不同大写字母表示差异极显著(P＞0.01)。下表同。
从上表可见：
在平均日采食量方面，1-21日龄阶段，抗生素组、姜*素组和抗菌肽+姜*素组极显著高于对照组（p0.01）；姜*素组和抗菌肽+姜*素组的平均日采食量显著高于抗菌肽组（p0.05），与抗生素组无显著性差异（p0.05）；抗生素组和抗菌肽组的平均日采食量差异不显著（p0.05）；22-42日龄阶段，抗菌肽+姜*素组的平均日采食量极显著地高于其余四组（p0.01），姜*素组的平均日采食量显著高于对照组（p0.05），抗生素组和抗菌肽组与对照组组相比无显著性差异（p0.05）；1-42日龄阶段，抗菌肽+姜*素组的平均日采食量极显著地高于其余四组（p0.01），抗菌肽组和姜*素的平均日采食量显著高于抗生素组（p0.05），但与对照组无统计学上的差异（p0.05）。
在平均日增重方面，1-21日龄阶段，抗生素组、抗菌肽组、姜*素组和抗菌肽+姜*素组极显著高于对照组（p0.01），四组之间无显著性差异（p0.05）；22-42日龄阶段，抗菌肽+姜*素组的平均日增重极显著地高于其余四组（p0.01），抗菌肽组和姜*素组的平均日增重极显著高于对照组（p0.01），姜*素组的平均日增重显著高于抗生素组（p0.05），抗生素组的平均日增重显著地高于对照组相（p0.05）；1-42日龄阶段，抗菌肽+姜*素组的平均日增重极显著地高于其余四组（p0.01），抗生素组、抗菌肽组和姜*素组的平均日增重极显著高于对照组（p0.01），姜*素组的平均日增重显著高于抗生素组（p0.05），抗生素组和抗菌肽组之间无显著性差异（p0.05）。
在料重比方面，1-21日龄阶段，抗菌肽组极显著低于对照组、抗生素组、姜*素组和抗菌肽+姜*素组（p0.01），四组之间无显著性差异（p0.05）；22-42日龄阶段，抗生素组、抗菌肽组、处理四组和抗菌肽+姜*素组的料肉比极显著地低于对照组（p0.01），四组之间无显著性差异（p0.05）；1-42日龄阶段，抗生素组、抗菌肽组和姜*素组的料肉比极显著地低于对照组（p0.01），抗菌肽+姜*素组的料肉比显著地低于对照组（p0.05），各试验组之间无显著性差异（p0.05）。
42日龄体重方面，抗菌肽+姜*素组的42日龄体重极显著地高于其余四组（p0.01），抗生素组、抗菌肽组和姜*素组的42日龄体重极显著地高于对照组（p0.01），姜*素组的42日龄体重显著地高于抗生素组（p0.05），抗生素组和抗菌肽组之间无显著性差异（p0.05）。
2.姜*素和抗菌肽对肉仔鸡免疫器官指数的影响
从上表可见：
脾脏指数方面，21日龄时，抗生素组、抗菌肽组、抗菌肽+姜*素组极显著高于对照组和姜*素组（p0.01），抗菌肽组和抗菌肽+姜*素组与抗生素组相比无显著性差异（p0.05），对照组和姜*素组之间无显著性差异（p0.05）；42日龄时，抗菌肽+姜*素组极显著地高于对照组、抗生素组和姜*素组（p0.01），抗生素组、抗菌肽组和姜*素组与对照组相比无显著性差异（p0.05）。
胸腺指数方面，21日龄时，抗菌肽+姜*素组极显著地高于对照组和抗生素组（p0.01），显著高于抗菌肽组和处理四组（p0.05），抗生素组、抗菌肽组和处理四组与对照组相比无显著性差异（p0.05）；42日龄时，抗菌肽组显著高于对照组和抗生素组（p0.05），抗生素组、姜*素组和抗菌肽+姜*素组与对照组相比无显著性差异（p0.05）。
法氏囊指数方面，21日龄时，姜*素组和抗菌肽+姜*素组极显著高于对照组（p0.01），抗菌肽+姜*素组显著高于抗生素组和抗菌肽组（p0.05），与姜*素组无显著性差异（p0.05），姜*素组显著高于抗生素组（p0.05），抗生素组和抗菌肽组与对照组相比无显著性差异（p0.05）；42日龄时，抗菌肽组和抗菌肽+姜*素组极显著地高于对照组（p0.01），抗生素组和姜*素组显著高于对照组（p0.05），抗生素组、抗菌肽组、姜*素组和抗菌肽+姜*素组四组间无显著性差异（p0.05）。
3.姜*素和抗菌肽对肉仔鸡外周血淋巴细胞转化率的影响
从上表可见：
B淋巴细胞转化率方面，21日龄时，抗菌肽组、姜*素组和抗菌肽+姜*素组极显著地高于对照组和抗生素组（p0.01），抗菌肽组和姜*素组组显著高于抗菌肽+姜*素组（p0.05），抗生素组与对照组之间无显著性差异（p0.05）；42日龄时，抗菌肽组、姜*素组和抗菌肽+姜*素组极显著地高于对照组和抗生素组（p0.01），抗生素组显著高于对照组（p0.05），抗菌肽组、姜*素组和抗菌肽+姜*素组相比无显著性差异（p0.05）。
T淋巴细胞转化率方面，21日龄时，抗生素组、抗菌肽组、姜*素组和抗菌肽+姜*素组极显著地高于对照组（p0.01），抗菌肽组、姜*素组和抗菌肽+姜*素组与抗生素组相比无显著性差异（p0.05）；42日龄时，抗菌肽+姜*素组极显著地高于其余四组（p0.01），抗生素组、抗菌肽组和姜*素组极显著地高于对照组（p0.01），抗菌肽组显著高于处理四组（p0.05），处理四组与抗生素组相比无显著性差异（p0.05）。
试验结论：
日粮中添加姜*素和抗菌肽可以显著提高肉仔鸡的生长性能和免疫功能，联合添加比单独添加效果好，说明抗菌肽和姜*素之间存在一定的协同作用，可以作为一种新型饲料添加剂组合替代抗生素应用于肉仔鸡生产中。
企业名片
广州市科虎生物技术研究开发中心
广州市科虎生物技术研究开发中心是应用现代生物技术，立足于畜禽、水产行业，致力于植物源功能性饲料添加剂的研发、生产、销售和服务的科技创新型生物技术企业。公司于2年成立，以提升饲料企业产品科技含量、引导行业健康发展、服务于饲料企业和养殖企业为宗旨，现已建成科虎植物源功能性饲料添加剂研发中心和两大生产基地，形成了完备的研发、生产和产品评价体系。
公司坚持自主创新和产学研合作，培养了跨专业的科研团队，确立了明确的产品开发方向，现已研发出以姜*素、（2-羧乙基）二甲基溴化锍、青维素为主导的多种畜禽、水产饲料添加剂。公司已通过ISO和ISO20质量体系双认证，现获得农业部颁发的新饲料添加剂证书2项，主导参与制定行业标准2项，获得授权专利7项，发表论文多篇，其中SCI论文15篇，姜*素和（2-羧乙基）二甲基溴化锍被认定为“广东省名牌产品”，同时有广东省高新技术产品5个，企业被认定为“高新技术企业”、“科技型中小企业”、“广东省年高成长中小企业”、“年瞪羚企业”，曾获四川省科技进步一等奖、广州市科学技术奖三等奖、广东省农业技术推广奖二等奖及三等奖等荣誉。为提升研发实力和创新水平，公司与中国农业大学、南京农业大学、华南农业大学、四川农业大学、广州市饲料研究所等科研院所开展紧密合作。
目前公司的主营产品在全国范围内建有完善的营销网络，与国内多家优质客户建立了长期合作伙伴关系，同时产品在东南亚地区也广受欢迎，得到了海内外的广泛认可。
卓越而稳定的产品品质是科虎长远发展的基石。我们坚持以研发为中心，做生产工艺稳定、产品稳定、效果稳定的标准化极致产品，坚持精益生产，实现产品从科虎制造-智造-质造的完美蜕变。经过17年发展，科虎已成长为业内优秀的植物源功能性饲料添加剂前沿技术开发应用商。
方案咨询人
方案广州科虎技术专员刘燕
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