姜科植物大高良姜的成熟果实。
2别名红豆、红蔻、良姜子、红扣。
3植物形态多年生草本。根茎粗壮。叶2列，几无柄；叶片狭长椭圆形，先端急尖，有短尖头，基部楔形，叶缘厚膜质具纤毛，下面被疏毛或无毛，叶舌先端钝。圆锥花序顶生，花序轴被毛；每一花枝上有花3～6朵，花萼管状，先端3浅裂，有缘毛；冠管与萼管约等长，裂片3，绿白色，长圆形，上方裂片稍宽，先端兜状；唇瓣倒卵形至长圆形，白色，中间略加厚，并有红色条纹，雄蕊1枚，与唇瓣约等长，花药长圆形，先端无药隔附属物；唇瓣基部着生有2枚退化雄蕊，披针形；子房下位，3室，柱头略膨大，先端下陷，具缘毛。蒴果矩圆形或卵圆形，中部略收缩，顶端有宿萼，熟时红色。种子3～6粒，多角形，棕黑色，外被浅棕色膜质假种皮。花期6～7月，果期7～10月。
4产地分布生于山坡、旷野的草地和灌丛。分布于广东、海南、广西和云南等地。
5采收加工于秋季果实变红时采收，除去杂质，阴干。
6药材性状长球形，中部略细。表面红棕色或暗红色，略皱缩，顶端有*白色管状宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，易破碎。种子扁圆形或三角状多面形，黑棕色或红棕色，外被*白色膜质假果皮，胚乳灰白色。气香，味辛辣。
7性味归经性温，味辛。归肺经、脾经。
8功效与作用燥湿散寒、醒脾消食。属温里药。
9临床应用用量3～6克，煎服；或外用。用治脘腹冷痛、食积胀满、呕吐泄泻、饮酒过多。红豆蔻为末，随左右以少许搐鼻中，并掺牙取涎或加麝香，治风寒牙痛(《卫生家宝方》)。
10药理研究抗溃疡；抗病原微生物；抗肿瘤。乙酸1’-乙酰氧基胡椒酚酯、乙酸1’-乙酰氧基丁香酚酯具有抗溃疡作用；乙酸l’-乙酰氧基胡椒酚酯对须发癣菌、深红发癣菌等皮肤真菌具有明显抑菌活性。此外，尚有祛痰及抗癌作用。
11化学成分含挥发油、*酮、皂苷和脂肪酸等类成分。还含有乙酸1’-乙酰氧基胡椒酚酯、乙酸1’-乙酰氧基丁香酚酯、丁香烯环氧物、消旋1-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯、反式3,4-二甲氧基桂皮醇、1,8-桉叶素、别香橙烯、芳樟醇、橙花叔醇、香茅醇、红豆蔻醛甲、红豆蔻醛乙等。
12使用禁忌阴虚有热者忌服。
13配伍药方①治胃脘疼痛(包括慢性胃炎、神经性胃痛)：红豆蔻3克。研末，每服1克，红糖汤送服，日3次。《食物中药与便方》)
②治胃和十二指肠溃疡：红豆蔻、连翘、鸡内金各9克，*连4.5克。水煎服。(《中草药方剂选编》)
③治风寒牙痛：红豆蔻为末，随左右以少许搐鼻中，并掺牙取涎，或加麝香。(《卫生家宝方》)
④治慢性气管炎，咳痰不爽：红豆蔻3克，莱菔子、苏子各6克，水煎，日分2次服。(《食物中药与便方》)
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