杜仲：是一种树，在植物分类学上属杜仲科杜仲属，仅一属一种，极其珍稀，
为我国特有的被列为国家第二类保护植物。百度百科上记载，我国是在地球第四纪(距今多万年以前)冰川侵袭后，世界上杜仲的唯一幸存地。早在公元前多年的西汉《神农本草经》中杜仲就被列为上品，并明确记载杜仲药效：含有17种氨基酸，15种微量元素;主治腰脊疼，补中，益精气，坚筋骨，强志等。
杜仲叶：为杜仲的干燥叶。夏、秋二季枝叶茂盛时采收，晒干或低温烘干。功能与主治：补肝肾，强筋骨。用于肝肾不足，头晕目眩，腰膝酸痛，筋骨痿软。
杜仲提取物产品：杜仲叶原料以湖南的杜仲最好。根据采摘季节和其中的绿原酸含量选择原料，上禾生物所需杜仲叶一般4月和9月从杜仲提取物绿原酸含量的角度讲，4-9月最好，杜仲叶回收以后经杀青处理。采购杀青处理的杜仲叶，主要检测绿原酸有效含量，达到需求标准之后方可购入。杀青杜仲叶统一除杂，用水提取，可以确保不引入任何污染源。这个工艺流程要严格控制温度，压力，提取时间，提取次数等重要因素。从提取，浓缩，干燥，成品的全过程中能充分保证生产环节的干净。更高含量杜仲绿原酸产品需要经过过柱、萃取、结晶、脱色等工序，
上禾生物供应3-98%的绿原酸产品。
杜仲提取物（杜仲素）的功能如下。
绿原酸：抑制细菌，改变细菌细胞膜的通透性;抗病毒，抑制病毒神经氨酸酶的活性，阻断病毒复制;清除自由基，提高抗应激能力，提高免疫力
杜仲多糖：增强特异性免疫，激活T和B淋巴细胞;作为肠道中有益菌群(如双歧杆菌、乳酸杆菌)的食粮，促进其增殖;具有清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力。
杜仲*酮：增强免疫力;提高机体抗氧化功能;类雌激素功能，改善种畜禽繁殖泌乳性能。
科学研究表明杜仲提取物可改善肉质、代替部分抗生素
随着人们对营养、食品安全和环境质量的重视，愈来愈强烈地要求禁止在食品、动物饲料中使用抗生素和某些化学合成药物。欧盟已全面禁止使用抗生素做饲料添加剂，我国“国家饲料工业～年发展战略”中提到，用中草药替代化学合成药物、抗生素类添加剂有着广泛的前景。
杜仲是我国传统中药材，资源丰富。中兽医药界传统上把杜仲皮、叶作为畜禽促生长剂，促生长、增蛋、催乳和动物免疫增强剂应用。农民对杜仲喂动物的好处已有所认识，感情上较易接受。近些年的试验已初步证实，杜仲皮、叶提取物、杜仲叶粉有提高畜、禽、鱼健康水平和生产性能的作用;对改善高日龄鸡健康，延缓产蛋力下降有一定效果，并具有改善动物肉、蛋品质的可能。龙昌的李金宝博士用一系列数字充分证明了这一点。
最早应用杜仲叶提取物的国家是日本，从上世纪90年代开始，饲喂肉鸡，蛋鸡，水产动物。一般每吨饲料加50～60kg的杜仲叶。
用在鳗鱼上，肌肉品质得到大幅度改善，基础细胞成分提高1.6倍，胶原蛋白含量提高1.3倍;
用在老年蛋鸡，使其产蛋率提高28%，鸡蛋胆固醇含量降低20%以上，对肉鸡生产性能的改善得到了和在鳗鱼上应用同样的效果。
用在育肥猪上表现为18种氨基酸的总量比普通猪肉高出20%，保育、教槽料一般是～g/t，饲养环境与管理都很好的话，采用上限，代替全部抗生素，如果环境与管理有欠缺，就代替部分抗生素。
用在母猪上表现为母猪生产性能和泌乳性能提高，其中泌乳量提高10%。
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