在水产养殖中,环境保护、养殖生产、病害防治、水产品质量安全和养殖防灾减灾五大环节是必不可少的,其中专业性和技术性最强的是水产养殖病害防治。根据三元理论,水产养殖病害发生和发展是有条件的,因此,鱼病防重于治,病害防治的关键技术在于打造五道防线,以拱卫水产养殖动物生命安全,以支撑水产养殖生产健康发展。
01营造优良环境,构造第一道防线水产水产,没水没产,养鱼先养水,水不行鱼肯定不行。决定水体好坏的最终因素在于底质。同时池塘里面的水体是一个生态系统,有很多因素会影响它,同时水体也有自我修复的能力。可以这样说,最不可控的就是调水。所以,为养殖动物提供良好的生长环境,是构筑生物安全的第一道防线。
其中关键环节就是运用物理、化学和生物方法处理动物生长发育过程中产生的排泄物,例如机械清除,投放生石灰消毒杀菌,碱化水质,净化土壤,泼洒芽孢杆菌等益生菌培植有益菌群,抑制有害菌的繁殖,运用过硫酸氢钾,氧化底部有机质,杀死弧菌,达到环境保护、拱卫生命和保障生物安全的目的。
02投喂优质饲料,构筑第二道防线研究表明,低品质饲料的使用是养殖水域环境恶化的最主要原因。通常,低质饲料的稳定性差,利用率低,投喂后必然造成饲料中营养素的溶失,残饵和鱼、虾、贝等排泄物的增多,最终加重水体的负荷,使用优质高效的水产饲料对于降低生产成本,预防病害、保护环境有着重要的意义。
投饲要坚持“四看”、“四定”的原则,采取少量多次的方法投喂。一般水温在20度以下,日投喂两次;水温在20-25度,日投喂三次;水温在25-30度时,日投喂四次,每次投喂时间为30-60分钟,以鱼摄食八成饱为宜。让养殖动物获得充足全面均衡的营养,构筑起养殖动物疾病防控的第二道防线。
03养好一条肠,构筑第三道防线肠道是重要的消化吸收器官,同时也是重要免疫器官。水产动物肠道壁结构薄,容易遭受损伤特别是饲料中的霉菌毒素、过氧化物质等都可以直接损伤,所以,肠道是构筑生物安全的第三道防线。
1、肠道的重要性
肠道在水产动物中的作用有很多,包括容纳和运输、消化食物、吸收营养、免疫功能,我们更多的是