春天的蒲公英，可以说是最受欢迎的一种野菜了，而作为“药食两用”的植物，蒲公英不仅可以用来做菜食用，还可以炒制成茶，泡水喝！
坚持用蒲公英茶泡水喝，身体四个地方会变好！
1、肝脏会变好：蒲公英入肝经，擅长排肝毒，去肝火，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益。
2、胃部会变好：古医书中就有记载蒲公英对胃病有效，如清代《外科证治全生集》中这样写道：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”而现代研究发现，它既能杀灭抑制胃病致病菌幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。
3、乳腺会变好：《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮之立消。”蒲公英对于女性的乳腺疾病可谓是情有独钟，多女性有乳腺增生、乳腺炎，可以用蒲公英泡水来改善。
4、肠道会变好：蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。用蒲公英每天泡水喝，可以改善肠道健康，让肠道越来越好！
蒲公英虽好，也有“四不喝”：
1、慢性肠炎者不喝：蒲公英性质寒凉，虽然是微寒，但是患有慢性肠炎者，若使用食用蒲公英可能会加重腹泻的症状。
2、过敏者不喝：喝蒲公英水、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。自身对蒲公英过敏的人最好慎用。
3、脾胃虚寒不单独喝：脾胃虚寒者，不宜单独饮用蒲公英水，最好搭配玫瑰花、红枣等温和之物一起泡水喝！
4、风寒感冒者不喝：蒲公英对于热毒导致的风热感冒有效，但因为外感风寒、体寒而造成的感冒、感染，这时用蒲公英会导致相反的效果，病情可能会更加严重，切记！
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