哈喽，大家好，欢迎来到时尚达人梅梅，我是你们的老朋友石榴，很高兴和大家见面。学会爱自己，宠自己。有一个人任何时候都不会背弃你，这个人就是你自己；爱自己，多一点阳光灿烂，少一点烟雨凄迷。小编会每天为大家带来不一样的故事。
说到茄子，大家都很熟悉。茄子是我们日常生活中非常常见的食物。我们经常用它来做茄子、鱼香茄子、霸王茄子等。都很好吃，茄子的营养价值也挺高的。它富含蛋白质、碳水化合物、少量脂肪、维生素、钙、铁、磷等微量元素。还能帮助人体补血生血。女人吃美容护肤。
茄子蒂是一种清热解毒的健康食品。人们可以通过烧开水来清理体内积聚的热量，滋阴润燥。能在一定程度上缓解人体肺热，防止人体因肺热而咳嗽、哮喘、痰多，对维持人体呼吸系统健康大有裨益。然而，应该注意的是，如果你选择茄子烧水，你应该首先在冰箱冷冻茄子蒂放。
大家炒茄子肯定都有这样的烦恼，那就是茄子为什么吸油那么多？炒茄子可以节油，炒的时候很油腻，没胃口吃。如果你想让油炸茄子不含油，你应该在油炸之前在茄子上做一些努力。
可以在茄子上撒点盐，先腌一下，让茄子的水分出来，这样就不会吸太多油在油锅里了。还有一种方法可以让茄子不吸油，就是先蒸熟再炒，干了再炒。蒸熟后，茄子里会有更多的水。我们都知道水不吸油，所以这两种方法可以让茄子在炒的时候不吸油。
茄子是一种消极、潮湿、寒冷的食物。我们的身体有不同的属性，所以我们应该根据自己的情况选择食物。茄子属于虚寒食物，所以脾胃虚寒的人不适合吃茄子。进食后容易加重脾胃失调的症状。有些老年朋友经常出现脾胃虚弱的症状，烹饪时不要选择茄子。
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