花生开水，如果你不仅喝煮花生水，而且还吃花生，真是一个不错的选择~花生属于高脂、高蛋白、低碳水化合物的坚果，而且富含维生素E、维生素B、钾、镁、膳食纤维等，糖尿病人可以吃。
糖尿病人适合吃花生：花生中含有相当多的白藜芦醇，果仁中还含有大量的油脂成分花生四烯酸，有利于增强胰岛素的敏感性，改善胰岛素分泌，降低2型糖尿病的危险性。
花生能预防动脉硬化和心脑血管疾病：花生含有白藜芦醇，是一种生物活性很强的天然多酚类物质，不仅是肿瘤疾病的化学预防剂，而且还能减少血小板聚集，预防动脉硬化和心脑血管疾病。
在油炸花生之前，可以去除花生皮，这可以减少花生红衣吸收油脂的量，这有利于糖尿病患者控制血脂。
至于花生开水是否能降血糖，没有文献可以证明。降糖可以在家煮桑麻茶，效果很好！
桑葚火麻茶—降血糖
食材：黑木耳，火麻仁，决明子，番石榴果，桑葚，葛根，槐米，*精，莱菔子。
做法：将以上食材，全部切碎用布袋装好，放入锅中煮半小时代茶饮用，每天早晚饮用一杯效果更好，如果不懂煮的可以考虑代泡茶哦。
桑葚火麻茶其对人体健康的多种功效，番石榴能软化血管、降血脂、血糖；同时具有耐缺氧，迅速解除疲劳的功效；有助于延缓生物体的过氧化进程，可预防癌症、心脏病等慢性疾病。此外，桑葚火麻茶所含有的铬元素在人体新陈代谢中起重要作用，有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，增强胰岛素的敏感性。
专家建议，大多数轻度糖尿病患者通常可以喝桑麻茶来控制血糖，而重度糖尿病患者则可以结合饮食疗法。
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